怎麽用肉炒大白菜？
第壹，白菜炒肉的做法
1.主菜材料:大白菜300g輔料:適量油、鹽、生豬肉、蔥。
2.提前準備好大白菜清洗切片，將肉切成片，加入適量米酒、醬油、木薯澱粉退漿，鍋裏加點油，將肉放入油中，翻炒，放入蔥。
3.將大白菜翻炒，用適當的醬油翻炒，用適當的鹽翻炒，翻炒過盤。
第二，白菜炒肉的做法
1，材料:大白菜600g，調料:食用鹽適量，醬油適量，食用調和油適量。
2.大白菜洗凈切塊，瘦肉解凍，冷水沖洗幹凈，青椒切塊。
3、熱鍋加點油，小火煸炒瘦肉，快速倒入少量生抽，鹽入味，再次出鍋，加點油，油熱，倒入青椒，倒入大白菜。
4.白菜快了，倒入炒好的肉，放出來適當熏壹下，壹起炒，裝盤。
第三，白菜炒肉片
1，主料:大白菜350克，輔料:瘦豬肉50克，鮮香菇50克，調料:10克米酒，5克醬油，4克鹽，2克雞精，2克醋，3克糖，8克蔥，8克姜，8克八角，65438香油。
2.大白菜洗凈，把刀頭抹成碎片，放入沸水中焯壹下，撈起，放涼，瀝幹水分。
3.將生豬肉洗凈切塊；將平菇(加工後)洗凈，切成小塊；蔥、姜、蒜都切成小米大小。
4.鍋裏燒油，將蔥、姜、蒜放入炒鍋，放入小鮮肉炒至乳白色，放入切片的平菇、大白菜、黃酒、醬油、鹽、白糖，煮醋，放入雞精，用澱粉、面粉(木薯澱粉5克)勾芡。
第四，白菜炒肉絲
1，主料:大白菜250克，輔料:瘦豬肉75克，賴襄15克，調料:醬油15克，鹽2克，雞精2克，糖2克，蔥10克，姜5克，食用油40克。
2.將菜心洗凈控幹水分，沿長度切成4厘米長的段，再切成0.3厘米粗的絲。
3.豬洗凈，切成與白菜心壹樣大小的絲；賴襄洗凈，切成條狀；姜蒜洗凈，切成條狀。
4.鍋內燒油，將絲襪和高跟鞋放入鍋內至斷，放入蔥絲、姜片、醬油翻炒，放入鍋內翻炒白菜絲，加鹽、白糖至白菜絲熟軟，放入雞精、香蒜翻炒均勻，即可食用。
五、提示
食物相似:賴襄:服用補劑和白術、牡丹皮等中藥時不宜服用賴襄，以免降低補劑的藥效。
大白菜炒肉其實是比較基礎簡單的壹道菜。食物非常容易得到，也不難解決。如何炒大白菜我在上面提到了多種方法。年輕的朋友可以好好看看。總要學壹點做好準備，現在可以給父母看看了。