兩個雞蛋
醬油1勺
香油1勺
240克攪拌雞蛋的水。
2克鹽
肉松適量
壹小塊海藻
1湯匙原料泵水。
“獅子王”嫩滑雞群蒸蛋的步驟
步驟1
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純牛奶手撕吐司的步驟1
用筷子或雞蛋把兩個雞蛋打在壹個大盤子裏。
第二步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
倒兩杯雞蛋重量的飲用水。我的雞蛋大概120g，水量240g。
第三步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
加入兩克鹽，攪拌均勻。
第四步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
篩兩次，然後輕輕倒入碗中。
第五步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
剪兩片合適的錫紙，蓋緊。很多食譜都用保鮮膜包著，但我總覺得保鮮膜高溫下用不安全，或許是偏見吧。。所以這壹步，保鮮膜換成錫紙，效果沒什麽區別。
第六步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
將蒸鍋裏的水燒開，放入蒸蛋碗中，小火蒸8分鐘。雞蛋羹又嫩又嫩。
第七步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
把牙線搓成大致圓形，作為獅子的鬃毛。
第八步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
用幹凈的剪刀切壹片奶酪做壹個橢圓形的臉，壹滴奶酪做壹個鼻子。
第九步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
海藻剪出鼻子、微笑的嘴和胡子。別管眼睛圓不圓，有手工痕跡更有意思。
步驟10
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純牛奶手撕吐司的步驟1
將壹勺香油、壹勺醬油或壹勺飲用水混合倒在雞蛋上，以增強蛋羹的風味。香油的香氣聞起來很香！！！
步驟11
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
這只小獅子壹直沒有出現在鏡頭裏，有點不開心。
步驟12
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純牛奶撕吐司的做法。