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食物方面,為什麽韓國料理中以羊肉為主的菜很少?

導讀:其實我們在看韓劇的時候會發現,很多吃的情況下基本上是沒有吃的。比如我們在看古裝電視劇的時候,至少會在桌子上放壹些擺攤道具,甚至會用很多食物來突出人物,所以我們國家的壹些菜是有錢人吃得起的,這也在壹定程度上代表了我們的地位。但是韓劇裏沒有好吃的。

1.韓國沒有什麽好吃的嗎?說到韓餐,我們能想到的只有泡菜拌飯和烤肉,那麽這些真的是唯壹的韓餐嗎?我們知道韓國的疆域很小,而且地形多山,幾乎沒有適合飼養牛羊的地方,所以他們的畜牧業非常落後。其實很多人本身不喜歡吃羊肉,很多人不喜歡羊肉的味道,所以喜歡吃的人很少,市場需求也不是很大。在中國,羊肉在某些人群中很受歡迎。因為我們國家在食品研究方面有著非常深厚的歷史,對羊肉的烹飪方法也有著深入的了解,而且種類繁多,所以很多人也喜歡吃羊肉。

第二,韓國菜怎麽樣?韓國菜以糖醋為主,壹般清淡,很少有重口味的菜。最常見的重口味菜壹定是泡菜。而其他菜則以清淡為主,經常會加壹些菜拌飯,魚大多是腌制鹹魚,可能是因為喜歡在菜裏加洋蔥菜,整體口味偏甜偏辣,非常適合壹些喜歡吃辣的人。

3.韓國人為什麽不學習中國的美食?首先,他們國家人口很少,土地根本沒有能力支撐很多中國菜的原料,市場也沒有需求,沒必要讓他們借鑒。