慕思蛋糕原料:原味奇峰蛋糕；
慕思蛋糕配料:櫻桃果醬、淡奶油、吉利丁片、細砂糖；
慕思蛋糕的做法:
1、原奇峰蛋糕兩塊、櫻桃果醬200克、淡奶油250克、吉利丁片4片、細糖80克。
2.櫻桃果醬用料理機搗碎。
3.將明膠片劑浸泡在冷水中，並在水中加熱以溶解明膠片劑。
4.將融化的明膠溶液倒入櫻桃醬中，不斷攪拌直至完全混合。
5、淡奶油和糖用電動打蛋器打至勉強流動的狀態。
6.將櫻桃醬倒入鮮奶油中，攪拌均勻。
7.取壹塊蛋糕，稍微切開，放入相應的模具中。
8.倒入壹半慕思糊，攤平後放入冰箱10分鐘左右。
9.再切壹塊蛋糕，放在慕思糊上，倒入剩余的慕思糊，平放冰箱4小時以上。
10，冷藏後用熱毛巾或吹風機脫模。
小貼士:
1.吉利丁片用冷水浸泡後，要瀝幹水分，放入水中加熱。
2、奶油送的時候不要太用力，勉強能流就行。
健康飲食:
1.面粉含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，具有滋補心腎、健脾厚腸、清熱止渴的功效。
2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎；養心益腎，清熱止渴；主治急躁、熱煩、消渴、腹瀉、癰腫、外傷出血和燙傷。
3、面粉:養心、益腎、補血、健脾。