蘇黎世小牛肉是傳統的瑞士食物。蘇黎世小牛肉是用切成薄片的小牛肉油炸的。牛肉小牛肉醬適合搭配薯片品嘗~ps:薯片(R？Sti)是壹種由洋蔥、白酒和奶油制成的美食。
瑞士奶酪瑞士奶酪的品種之多令人驚嘆:舉世聞名的蒙塔爾奶酪；無與倫比的彭策爾奶酪；柔軟絲滑的VacherinMontd 'OrAOC味道濃郁的SbrinzAOC香味柔和的legruyèreAOC；TêtedeMoineAOC，可以雕刻成美麗的玫瑰...此外，還有450種不同風味的瑞士奶酪永不重復，供食客自由選擇。
巧克力瑞士巧克力制造商創造了大量精致的巧克力品種，如松露巧克力、夾心巧克力、巧克力蛋糕和慕斯巧克力(多到瑞士兒童可以忘記面包的存在)...瑞士巧克力單獨吃很美味，在不同場合搭配不同的飲品，無論是濃縮咖啡、甜酒、威士忌還是法國白蘭地。
Graubenden風幹肉每年，人們將最優質的牛肉與特殊的香草和香料混合，在高山的新鮮空氣中風幹10至15周。這是格勞本登風幹肉的秘密。半透明的風幹牛肉配上酸黃瓜，腌洋蔥，再來壹杯酒，無論外面天氣如何，都足以讓人心曠神怡。
薯片蛋糕r？sti德語區和法語區瑞士人的區別在於如何做r？這是完全不同的烹飪水平。r？StI，壹種典型的當地講德語的瑞士農家早餐，是壹種風靡全國的食物。不同地區的人會有不同的薯片烹飪方法，比如以脆皮R聞名的伯爾尼？Sti很出名。
只有精挑細選的頂級牛肉、少量熏豬肉和鮮奶才能作為聖加倫香腸的配料。瑞士人喜歡剛從烤架上烤出來的松脆的棕色香腸，並和松脆的面包卷壹起吃。
瑞士有句諺語:“在瑞士，妳可以找到世界上最貴的變質葡萄酒，但也可以找到世界上最便宜的極品葡萄酒。”
瑞士的葡萄酒產區可以分為六個部分:瑞士-德國部分、日內瓦、沃、納沙泰爾、瓦萊州和提契諾州。
瓦州的“Papet”Papetvaudois“中的配料是土豆、韭菜、多汁的豬肉香腸和羽衣甘藍。這裏的香腸很特別:據說當年德國國王路過，人們沒有足夠的肉招待他，就在香腸裏放了肉和白菜，這種香腸就流行起來了。
煎蛋卷是壹種精致細膩的蛋糕，由蛋清和濃稠的格魯耶爾奶油制成。這種小吃有1600多年的歷史。當時它最大的粉絲是法國國王路易十五，他將煎蛋卷命名為“拜瑟”，意為親吻。