而且利用這段時間，正好可以泡粉條。我買的這種小圓餅之類的粉條又硬又幹，冷水泡20分鐘就很軟了。比起豆腐皮和寬粉條，泡著吃更省時省力，用來炒菜或者鐵鍋燉的時候特別香。
口感絲滑q彈，尤其是上菜的時候。在這裏，花兒給大家分享壹下這個Aauto更快的視頻炒菜——香腸炒米粉，好吃又省時省力。粉絲食物提前炒香腸:粉絲適量，辣椒2根，香腸2根，蒜3瓣，植物油，醬油，耗油，鹽，糖；
第壹步，將泡好的粉條斜切成四段，三個蒜片，熟香腸片，兩個辣椒梗去掉，清洗幹凈，切成條狀。醬料也需要提前準備好，壹大勺醬油，兩大勺耗油，適量糖和鹽，然後加壹點冷水拌勻。
第二步:炒鍋放入少量植物油，燒開後放入大蒜炒香。然後加入香腸，煎壹分鐘。然後倒入醬汁，快速翻炒均勻，醬汁不要做的太少，因為粉條容易消化吸收汁液，太少的話非常容易糊底。
第三步，加入切好的粉絲，保持小火燉2分鐘左右。然後放入辣椒段，翻炒壹分鐘，然後關火起鍋。脆皮辣椒段不需要炸很久，壹分鐘就好。
像那樣壹盤特殊的食物嘗起來又鹹又香。粉絲嫩滑，香腸醇香，辣椒鮮香。只有蒜瓣需要爆炒，簡單的調味就能表現出最好的味道。