味道:甜鹹。工藝:紅燒燒雞。材料:主料:雞肉500克。
調料:醬油50克，白糖60克，鹽5克，甜面醬10克，蔥10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克。教妳怎麽做紅燒雞塊，紅燒雞塊怎麽做才好吃。1.將雞塊洗凈控幹水分，倒入盆中，加入蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬、鹽，拌勻，腌制30分鐘，取出控幹，逐壹放入六成熱油鍋中，炸至暗黃色。
2.炒鍋放少許油在火上，燒熱，倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量的水，燒開，撇去浮沫，放入炒好的雞塊，小火燉至酥脆，取出放盤，繼續將原湯煮至汁液粘稠，再澆在雞塊上，然後放盤食用。烤雞塊制作小貼士:因為油炸的過程，要準備500克植物油。紅燒雞塊的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
烤雞的制作材料:主料:雞胸肉1對。
輔料:蔥花、姜末半勺、油3勺、澱粉2勺、香油和糖1勺、醬油1勺、味精少許、花椒粉1/2勺、鹽和醋1。紅燒雞塊的特點:雞肉香味濃郁，鮮美可口。教妳紅燒雞塊怎麽做，紅燒雞塊怎麽做才好吃1。雞胸肉洗凈，切成5厘米長、2厘米寬的條狀，用澱粉、香油、糖、醬油腌制半小時。2.大火坐勺，放油，油熱了再放蔥花，姜末就爆香了。認真的加入鹽焗雞，大火煮4分鐘。