骨折後1、1 ~ 2周
此時骨折部位淤血腫脹，經絡不通，氣血不通。這個階段要註意活血化瘀，行氣散結。患者骨折部位疼痛，食欲下降，胃腸功能減退。因此，飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、雞蛋、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。至於大豆骨頭湯，屬於脂肪滋補的範疇，含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發大便幹結的嫌疑，現階段最好不要吃。
治療方藥:三七10g，當歸10g，肉鴿1g，燉透，湯肉並進，每日1次，共7 ~ 10天。
2.骨折後2 ~ 4周
此時，患者在身心上已經適應了骨折後的情況，骨折帶來的疼痛也有所減輕，大部分淤血和腫脹消失，食欲和胃腸功能也有所恢復。飲食應由清淡轉為適當的高營養，以滿足骨痂生長的需要。初期飲食中可加入骨頭湯、田七燉雞、魚、蛋、動物肝臟等，補充更多的維生素A、D、鈣和蛋白質。多吃富含維生素C的蔬菜，如青椒、番茄、莧菜、青菜、白菜、蘿蔔等，促進骨痂生長和傷口愈合。
治療處方:當歸10g，骨碎補15g，續斷10g，鮮豬排或牛排骨250g，燉1h以上，湯肉同吃兩周。
3.骨折後超過5周
骨折處腫脹基本吸收，骨痂已經開始生長，從骨痂向骨組織轉化。病人飯量很大，飲食也沒有什麽禁忌。他可以吃任何營養高的食物和富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。中醫在這方面做了很多研究。相信這個食譜可以配老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿蹄筋湯、燉水魚等。能喝酒的可以喝杜仲補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
治療處方:枸杞10克，骨碎補15克，續斷10克，薏苡仁50克。將骨碎補、續斷炒去渣，再加入剩下的兩味煮粥食用。每日1次，7天為1個療程。每1療程間隔3 ~ 5天，可使用3 ~ 4個療程。
實踐證明，對於骨折患者，按照上述飲食順序進行滋補，患者的康復期明顯縮短。
二、骨折患者應該吃什麽？
有句話說:傷筋動骨百日。說骨折後的恢復時間比較長，是因為骨折患者在漫長的恢復期要註意飲食調養。
壹般來說，受傷1到2周的患者飲食要清淡，容易吸收消化。應該給他們多吃蔬菜、水果、魚湯、雞蛋、豆制品等。，且應以蒸或燉為主，少吃辛辣、油膩、油炸食物。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉，因為大部分臥床患者都有便秘等癥狀，這些食物可以幫助排便。
受傷兩到四周的骨折患者不再那麽虛弱，食欲和胃腸功能都恢復了。這時候可以適當給他們補充營養，比如骨頭湯、魚、蛋、動物肝臟等。同時，他們應該多吃蘿蔔、西紅柿和青椒，它們可以滿足骨骼生長的需要，促進傷口愈合。
在以後的日子裏，除了那些明顯沒用的食物，骨折患者不用再回避吃了。北京萬和頸椎病醫院專家提醒，部分危重患者和骨折引起的其他並發癥患者不能壹概而論，壹定要根據病情和醫囑合理安排。
骨折5周以上，患者可多吃營養豐富的食物和含有鈣、錳、鐵等微量元素的食物，如動物肝臟、雞蛋、青菜、小麥等含鐵較多的食物；海鮮和大豆含鋅量較高；燕麥片和蛋黃含錳較多。同時配雞湯、魚湯、各種骨頭湯等。，可以隨意添加紅棗、枸杞等。