他們中的大多數人都對烹飪感到頭疼。我們不僅要註意菜肴的營養成分，還要讓我們的親人享用。肉末豆角屬於他們兩個，可以作為餐廳的菜品。食物調料:長豆角、小米辣、鹽、味精、植物油、大蒜、大豆辣椒醬、五花肉。生產流程:
第壹步，從市場上挑選壹把新鮮的豆子，帶回家，先清洗幹凈，控制水分，然後切成1 cm左右的塊。另外，提前準備壹小塊1的五花肉，去皮，用花刀切碎。妳喜歡吃辣的人，需要準備點小米辣，喜歡就好。
第二步:然後，往鍋裏倒入適量的冷水，同時加入少許鹽和植物油，大火燒開。然後，放入提前切好的豆子，焯水2分鐘，撈起，控制水分，再次放入盤中備用。這樣壹來，煮出來的豆子不僅顏色會變黃，還能避免營養成分大量外流。
第三步:將鍋裏的油加熱。油燒熱後，先倒入肉沫。小熱鍋出油出香後，加入適量蒜泥和小米辣，變紅時再翻炒，炒至7-8成熟，再倒入1勺大豆辣椒醬，可以讓豆角更辣更香，醬料非常好吃。
第四步，把豆子炒成醬香，然後放入鍋中再次翻炒，盡量把裏面多余的水分炒出來。這壹步非常重要。壹是可以保證它們的口感細膩酥脆，二是非常容易炒出來入味。
第五步:最後加入少許鹽和味精調味，菜就可以出鍋了。做了中國版的肉末豆角，不僅簡單入味，而且嫩脆，營養含量壹點都不低。無疑是壹道非常家常菜。它隨時會發生在餐桌上，不會被大家鄙視，被視為白米飯的“殺手”菜。
溫馨提醒:只要將蔬菜焯水，在開水中加入少量的鹽和植物油，就能使食材的顏色更加艷麗、翠綠，這壹點在豆類中尤為明顯。二是去除農藥殘留，三是去除異味和有害物質。