寒假在家做的8款懶人烤紅薯
糯唧唧烤紅薯
口食材
蜜薯/煙薯、錫紙
區做法
1.紅薯洗凈後擦幹表面水分2.烤盤上面鋪壹層錫紙
3.烤箱不用預熱，紅薯直接放烤盤上，烤箱200度30分鐘4.紅薯翻面，繼續200度烤30分鐘，再翻面，繼續220度烤10分鐘
5.最後再翻面壹次，200度最後再烤10分鐘，烤完立馬拿出
芝士烤番薯泥
食材
蜜薯、芝士、牛奶、糖、黃油區做法
1.紅薯去皮切片蒸熟
2.加3勺牛奶，兩勺白糖和壹勺黃油，趁熱壓成泥後放入烤碗中，壓平，再鋪上芝士
3.烤箱預熱10分鐘，放入後，180度烤15-20分鐘，拉絲芝士烤番薯泥就做好了，巨香!巨好吃!
雞蛋烤紅薯
食材
蜜薯/煙薯、雞蛋、玉米澱粉做法
1.紅薯去皮，切成厚厚的薄片2.15克玉米澱粉+2個雞蛋，攪拌均勻成糊狀
3.紅薯片均勻裹上蛋糊，鋪在墊有油紙的烤盤中
4.烤箱180度，烤25分鐘即可!出烤箱，外焦裏嫩，超級好吃!
奶香烤紅薯烙口食材
蜜薯、面粉、黑芝麻、雞蛋做法
1.紅薯去皮，切成小丁2.放壹勺面粉、壹個雞蛋，100ml牛奶，攪拌均勻3.烤盤上鋪油紙，紅薯放上去，鋪成圓餅狀，再撒點黑芝麻裝飾
4.烤箱180度烤30分鐘5.出爐，奶香紅薯烙搞定!
紅薯雞蛋布丁
食材
蜜薯、雞蛋、牛奶、煉乳做法
1.紅薯上鍋蒸熟，壓成泥，晾涼備用
2.250g牛奶+兩勺煉乳+兩個雞蛋，攪拌均勻，過篩壹遍3.紅薯泥鋪在容器中，倒入液體，空氣炸鍋160度烤15分鐘，出鍋時候微微搖晃壹下看看是否成型，如果沒有再繼續烤兩分鐘
芝士烤紅薯
口食材
蜜薯/煙薯、芝士碎、錫紙做法
1.紅薯洗凈，對半切開，用錫紙包裹起來(切口不用包)
2.烤盤墊錫紙或者油紙，把紅薯平放上去
3.烤箱200度烤40分鐘，烤出糖汁後，拿出來在切口鋪上芝士碎，繼續再烤15分鐘
(拉絲的關鍵：先烤出糖汁再鋪芝士碎繼續烤哦!)
香脆烤紅薯片
食材
蜜薯/煙薯、錫紙或油紙
區做法
1.紅薯去皮，用削皮刀削成薄薄的紅薯片
2.烤盤墊錫紙或者油紙，把紅薯片平鋪上去，再刷上壹層油3.烤箱140-150度，烤15-20分鐘；烤20分鐘後翻面，繼續烤15-20分鐘
(脆的關鍵：紅薯片壹定要薄，烤箱要低溫烘烤)
芝士紅薯年糕
口食材
蜜薯、芝士片、糯米粉
區做法
1.紅薯上鍋蒸熟，壓成泥，包入芝士片，搓成球狀
2.100g糯米粉加入80g開水，揉成面團
3.面團分成6等份，取壹份壓扁，包入紅薯芝士球，包起來整成方形
4.鍋底刷壹層油，煎至6面金黃，再撒上適量黃豆粉~