蝦仁炒西葫蘆的方法

西葫蘆炒蝦仁簡單好吃，清淡營養，小孩子都喜歡。

西葫蘆炒蝦仁，簡單好吃，清淡營養。

今天給大家分享的是西葫蘆炒蝦仁的制作教程。這種西葫蘆炸蝦味道很清淡，制作也很簡單。因為沒有太多調料，可以吃到蝦和西葫蘆的原味。調料雖然比較簡單，但是因為很好吃，所以也很好吃，絕對能讓妳多吃兩碗飯。那我們來看看西葫蘆炒蝦仁怎麽做的教程吧！

西葫蘆炒蝦

制作配料:西葫蘆、蝦、大蒜、食用鹽、白胡椒、食用油。

生產步驟

1.今天要教大家的是西葫蘆炒蝦仁的制作教程。方法很簡單，而且很清淡，很好吃，很有營養。首先準備西葫蘆炒蝦仁的食材，準備壹個小西葫蘆，然後準備三四塊左右的蝦仁，再準備適量的大蒜、食用鹽、白胡椒粉、食用油。雖然這種食物的名字聽起來制作起來很麻煩，但其實很簡單。材料都準備好了，就可以開始做這道西葫蘆炸蝦了。

2.我們在家裏吃蝦的時候，壹般不會自己剝蝦，因為比較麻煩。大部分人去超市直接買別人做好的蝦。我們從超市買的大部分蝦都是冷凍的，所以我們需要先把它們解凍。買蝦的時候要註意。最好選擇小蝦，因為小蝦的味道很淡，但是可以很新鮮，不會掩蓋蔬菜的原味。

3.蝦用清水泡好後解凍，再來處理西葫蘆。西葫蘆要先洗，最好洗幾次。洗完後，我們把西葫蘆從中間切成兩半，然後把西葫蘆切成塊，放在盤子裏備用。

4.蝦解凍後，我們先把蝦洗幹凈，然後拿出來放在盆裏。讓我們在這個鍋裏加入壹點點食用鹽和適量的白胡椒，先腌制五分鐘。腌制蝦的時候壹定不能用料酒，因為料酒很容易把蝦裏面的鮮味腌出來。

5.鍋裏放油，然後把他們準備好的大蒜切成片，再放油鍋裏炒。香味出來後，我們把腌制好的蝦全部放入鍋中，用大火翻炒。蝦仁切掉後，再放入西葫蘆片，繼續大火翻炒。

6.大火炒會攪出很多汁。果汁快幹了，我們就可以關火做飯了。烹飪前品嘗鹹西葫蘆片。如果西葫蘆片是鹹的，就不要加鹽。如果它們很淡，加入壹點鹽。但是最好不要放太多。調好味，然後就可以出鍋裝盤了。壹個非常好吃的西葫蘆炸蝦就完成了。看起來很好吃。花時間為家人準備食材。

技巧

1，很多人都會有這個擔心，用火炒，西葫蘆和蝦仁會不會被炒熟？其實完全不用擔心這個，因為西葫蘆和蝦都含有大量的水分，用火炒可以把它們的水分炒出來。

2、少油少鹽，清淡健康。