原文如下:
蚊煙往事
如果是夏天，如果火紅的雲朵又把西邊的天空染紅了，我們喜歡把餐桌放在院子裏吃晚飯。當然這個時候還是要在籠子裏熏蚊子，因為晚上蚊子很活躍。
籠蚊煙其實很簡單。先用壹根幹樹枝引火，讓它燒壹會兒，然後迅速拿來壹捆艾草，把它們均勻地攤開，壓在火上。這時，縷縷青煙裊裊升起，蚊子似乎不習慣這種香煙，遠遠地避開了。我們可以輕松地吃晚餐。
這種面對綠色菜園和美麗晚景的晚餐是獨壹無二的。餐桌上壹般會有壹碗醬，是家裏做的。每年二月二龍擡頭，寒風還在肆虐的時候，做醬的工作就開始了。家庭主婦將大豆煮熟，搗碎，徹底冷卻，揉成磚塊的形狀，用報紙壹層壹層包好，放好。過了清明節，這種醬自然就幹了。把上面的脆報紙撕下來，掰開，放進醬缸裏，加水加鹽，醬就開始發酵了。醬喜歡陽光，所以大多數人要麽把醬壇子放在窗前，要麽放在菜園中間，這是接受陽光最多的地方。陽光和風真是好東西。沒過多久，醬就變色了，從淡黃色變成乳黃色，直到金黃色，醬料自然融合均勻，香味隱隱飄出。壹些貪婪的人受不了它的誘惑，在它充分發酵之前就把它吃掉了。夏天的飯桌上，占主導地位的是醬。那些醬菜有兩個來源:野地和菜園。野菜自然是野菜，比如葉菜、野雞臂、水芹菜、鴨嘴、老桑、蒿芽。野菜壹般都是用開水燙壹下，讓它們在開水裏打滾，撈出來，用涼水拉出來，晾幹後再吃。野菜中，我最喜歡的是老桑，所以在采摘野菜的時候，我清楚地看到大面積的芹菜和鴨嘴，所以我還是會繞過它們，去尋找老桑。很多人不喜歡吃老桑葚，說它有壹股怪味，像藥，但我更喜歡。因為醬，妳會有采摘野菜的樂趣。妳可以公然提著籃子出門，說妳在摘野菜。妳願意在河邊逗留片刻，看著柔軟的雲朵浸在水中。沒人知道；妳願意偷偷在山裏摘些漿果吃，大人還不知道；反正籃子裏有好幾種野菜，妳可以放心地踏進家門。但是野菜是季節性的。在春天和初夏吃它們是可以的。天氣越來越熱的時候，他們老了，柴了，不堪忍受。這個時候，是園子裏的蔬菜端上了飯桌上的醬碗。洋蔥、黃瓜、菠菜、生菜、香菜、大白菜登場。園子裏的蔬菜適合生吃，用清水洗幹凈就行了。壹家人圍坐在餐桌旁。這個人拿壹個洋蔥，那個人拿壹個菠菜，另壹個人可能會卷壹把歐芹。大家把這些青菜放進醬碗裏，激情地吃著。此時，蚊煙靜靜地飄在空中，晚霞靜靜地落下，天空越來越暗。每個人的臉上都會露出那種心滿意足的平和表情。
我最喜歡的醬是炸魚醬。魚來自草地上的水泡。水泡裏有鯽魚，柳根，頭魚。我父親用柳條桿給我做了壹根魚竿。雖然不走直線，但是毫不含糊的抓魚。和河裏的魚不壹樣，水泡裏的魚都是小魚，而且因為是死水，魚有土腥味，壹定不能清蒸混湯，只能用強調料炒。我釣的魚基本都是用骨頭剁成泥，用壹碗黃醬舀起來，用魚露炸。只要飯桌上有壹碗魚露，園子裏的菜就遭殃了。壹盆青菜往往不夠。再拉壹個鍋可能還不夠。我們的嘴不會停，直到醬碗蘸上瓷器的鮮艷顏色。
醬壇子其實很精致，需要像孩子壹樣細心呵護。它的臉上要蓋壹層白紗，防止蚊子飛進來弄臟它；它喜歡曬太陽，好像很癢。要經常用木耙敲打，去掉上面的白色種子。它也怕下雨，所以醬壇子旁邊壹般會放壹塊玻璃。下雨的時候，蓋好。我很心疼家裏的醬壇子。有時候在學校上課，壹聽到雷聲隆隆就舉手向老師請假，還謊稱要上廁所。離開教室，我會壹路跑回家，沖進菜園，蓋上醬壇子。醬沒有濕透，但是回來的路上被雨淋濕了。
蚊子煙稀薄的時候，火焰雲也像熟透的草莓壹樣落下來。我們吃完飯後，越來越老，蚊子三三兩兩的回來。我們把餐桌挪開，把籠子裏蚊子煙的灰打掃幹凈，站在院子裏等星星出來，或者打嗝，在火炕上做個床。我還記得父親吃飽了在院子裏看天氣。如果他被飛來的蚊子咬了，他會驕傲地把我媽叫出來，說他很稀罕，母蚊子又把他的臉咬爛了！那時候我們都會開心的笑，以為爸爸在開玩笑。直到長大後我才知道父親也是對的。誠然，雌蚊吸人血，雄蚊吸植物汁。現在曾經說過這句話的父親，已經帶著迷蒙的蚊子和香煙去了另壹個世界。菜園子還是綠的，西邊的火燒雲還是會燒，但是壹家人坐在院子裏關著蚊子吃飯的日子已經壹去不復返了，回憶起蚊子和香煙的時候，讓我深深的失望。
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