香腸蒸雞蛋
成分:
香腸2根，1雞蛋，姜，蔥，鹽，料酒。
練習:
1.香腸切片，姜切絲，平鋪在盤子上；
2.在香腸上打壹個雞蛋，蛋黃上撒壹點鹽，淋壹點料酒；
3.入鍋蒸至香腸出油；
4、撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜半分鐘，出鍋。
香腸燜飯
成分:
香腸，土豆，玉米粒，青豆，胡蘿蔔，鹽豆，香油，鹽。
練習:
1，淘米浸泡1小時；
2.香腸切片，土豆切丁，胡蘿蔔切丁，四季豆和玉米洗凈控水；
3.將所有材料放入電飯煲中，加入少許香油、鹽、醬油和鹽豆，拌勻，然後加水；
4.電飯煲加熱燈跳後，保溫10分鐘，然後吃。
香腸炒千頁豆腐
成分:
千葉豆腐腦200g，香腸120g，青蒜50g，油30ml，糖5g，豆豉1湯匙，姜3片，蒜3片，醬油10ml。
練習:
1，將千頁豆腐切片，青蒜洗凈，分別切莖葉；
2.準備蒜片、姜片、豆豉；
3.熱鍋熱油，逐壹放入豆腐，中火煎至兩面金黃，撈起；
4.香腸用溫水洗凈，蒸15分鐘，取出切片；
5.底油放入姜片、蒜片炒香；
6.先放入蒜根炒香，再放入香腸和少許料酒；
7.將炸好的豆腐回鍋，加入壹勺豆豉和10 ml醬油，翻炒均勻；
8.加壹點開水燒2分鐘讓豆腐入味，然後放入蒜葉，加壹點糖調味，然後關火出鍋。