都說減肥靠吃七分練三分。這時候要減少熱量攝入，不要餓。畢竟餓壹會兒容易，時間長了就難堅持了。下面是12適合減肥期間吃的菜。這些菜熱量普遍較低，即使吃多了也不用擔心長肉。味道也不錯，比水煮菜好n倍。反正很甜。
第壹:無油番茄炒雞蛋
通常西紅柿炒雞蛋要上兩次油，炒雞蛋壹次，西紅柿炒雞蛋壹次。這個雖然好吃，但是不適合減肥。因為，每100g的普通食用油有800到900卡的熱量，脂肪含量達到99%。
給大家分享壹個西紅柿炒雞蛋的方法，壹滴油都不加。整道菜只用了1大勺鹽調味，但是很嫩很好吃，熱量低很多，減肥也沒有壓力。
減肥，不要吃的太單調，12的菜，熱量不高，比水煮菜好多了。
特定制造方法
第壹步:準備食材。三個雞蛋和兩個西紅柿。
第二步:在番茄表面劃壹個十字刀，然後放入沸水中焯幾秒鐘，直到可以很容易地把皮剝掉。然後取出放入冷水中。
第三步:將西紅柿去皮，切塊。雞蛋加入約15 ml水，然後攪拌均勻，如圖。
第四步:開始炒雞蛋，先往鍋裏倒80毫升左右的水，然後煮開，如圖。
第五步:將蛋液倒入鍋中。蛋液剛倒進鍋裏不要輕易攪拌。等到雞蛋底部和邊緣都凝固了，如圖。
第六步:用鏟子翻炒幾下，直到雞蛋全部凝固，然後取出待用。
第七步:將西紅柿放入鍋中，開始小火煮。
第八步:將西紅柿煮至湯汁變濃，如圖。
第九步:將雞蛋放入鍋中，攪拌均勻，加入1湯匙鹽調味，再次攪拌均勻，然後煮幾十秒，然後關火。
第十步:拿出來開始。
多說幾句
1.在蛋液裏加點水，這樣煎出來的雞蛋會更滑更嫩。
2.給西紅柿削皮，這樣更容易煮。
這道菜，尤其是用水炒雞蛋，壹定要用不粘鍋煮。
第二種:冬瓜燉豆腐
冬瓜，熱量低，每100克只有12卡，適合消腫利尿。豆腐的蛋白質含量很高。將這兩種食材混合在壹起，加入壹點蝦皮，使其鮮嫩。整道菜嫩滑可口，熱量低，特別適合減肥期間食用。
第壹步:準備食材。1冬瓜，1南豆腐，蝦皮少許，蔥姜蒜適量，蔥適量。
第二步:冬瓜去皮，切塊，豆腐切塊，蔥、姜、蒜切末。
第三步:往鍋裏倒點油。油熱後，將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒。
第四步:將冬瓜放入鍋中翻炒均勻。
第五步:鍋中倒入壹碗水，然後蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燜5分鐘。
第六步:將豆腐放入鍋中燉3-5分鐘。
第七步:揭開鍋蓋，將蝦皮放入鍋中，加入1大勺鹽和少許雞精調味，翻炒均勻，再燉約1分鐘。
第八步:關火，放入碗中，撒上洋蔥即可食用。
1.減肥期間吃，不要放太多油。
2.加壹點蝦皮調味，不要太多。
第三:涼拌黃瓜和雞胸肉
黃瓜和雞胸肉都是著名的減肥食品。黃瓜被稱為將脂肪“殺死”在萌芽狀態的食物，它含有丙二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物轉化為體內脂肪。另外，黃瓜是典型的低熱量高纖維蔬菜，非常適合減肥。雞胸肉高蛋白低脂肪，能帶來很強的飽腹感。把這兩種減肥食材混合在壹起，既清新爽口，還能減肥。
第壹步:準備食材。黃瓜2根，雞胸肉200克，大蒜，熟白芝麻。
第二步:在鍋中倒入適量的水，然後加入幹凈的雞胸肉、兩片姜、壹個蔥結、壹勺料酒和壹勺鹽，大火燒開，轉小火，直到雞胸肉熟透，可以用筷子輕松刺穿，然後取出，放涼。
第三步:將黃瓜洗凈搗碎，然後用斜刀切件，如圖。
第四步:將黃瓜片和撕好的雞胸肉放入鍋中，如圖。雞胸肉可以沿著肉線撕成條狀。)
第五步:加入蒜末、少許鹽、少許雞精、壹勺醬油、壹勺香醋和少許熟白芝麻調味。
第六步:攪拌均勻。
第七步:裝盤上菜~
第四種:韭菜炒豆芽。
綠豆芽口感清爽，汁液豐富。韭菜炒菜，春季好菜。它綠白相間，每壹口都又脆又香。也適合減肥期間食用。這兩種蔬菜熱量低，但富含膳食纖維。中醫認為綠豆芽具有清熱利濕、消腫美容的功效。韭菜，有人稱之為“腸草”。兩者結合可以幫助消化，越吃越瘦~
第壹步:準備食材。綠豆芽300克，韭菜1小把，花椒適量，大蒜適量。
第二步:韭菜洗凈，切段。將大蒜和小紅椒切片。
第三步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將綠豆芽放入鍋中。當鍋裏的水再次沸騰時，將綠豆芽取出，放入冷水中。
第四步:往鍋裏倒點油。油熱後，放入蒜片和小紅椒片翻炒出香味。
第五步:將綠豆芽和韭菜放入鍋中，快速攪拌均勻。
第六步:鍋中加入1大勺鹽和少許雞精調味，然後倒入少許香油，再次翻炒，關火。
第七步:拿出來開始。
1.炒前預煮綠豆芽，可以去除部分豆腥味，防止炒的時候產生過多的湯汁，影響整道菜的口感。
2.將兩種蔬菜放入鍋中，大火翻面，快速翻炒。
3.鹽要等到整盤出鍋。放的太早容易做湯。
4.可以不吃辣，但是不壹定要放辣椒。
第五種:豆腐蒸蝦。
蒸了十幾分鐘，鮮蝦湯泡在豆腐裏。整盤菜鮮嫩可口，甚至比蝦還好吃。整道菜熱量低，簡單易吃，清爽不油膩。喜歡的人壹定要試試。
第壹步:準備食材。蝦，豆腐，姜，蔥。
第二步:取出蝦絲，清洗幹凈。
第三步:將加工好的蝦放入大碗中，依次加入1大勺料酒、半勺鹽、少許胡椒粉和幾片姜，然後抓勻，腌制10分鐘。
第四步:將豆腐切成大塊，放入碗中，如圖。
第五步:將腌制好的蝦放在豆腐上，如圖。
第六步:在蝦上放壹些姜絲，然後倒壹些醬油。
第七步:入蒸籠或蒸鍋蒸10分鐘。
第八步:蒸好後取出，撒上壹點熱油，再撒上壹點韭菜。
1.豆腐，不管是北豆腐還是南豆腐都可以。
蒸好後倒點熱油更好吃。妳不需要太多的油。通常三分之壹的烹飪量就足夠了。
第六道:酸辣魔芋絲
魔芋熱量極低。以魔芋絲為例，每100克只有12卡路裏左右。另外脂肪含量低，糖分含量也低，但膳食纖維含量高，容易形成飽腹感，從而減少食量。膳食纖維能促進胃腸蠕動，增強排便感。所以，魔芋是減肥期間非常友好的食物。通常，當妳吃飽的時候，妳的熱量不是很高。
分享這個方法給妳，妳可以簡單的混合壹下。吃起來酸酸的，清爽可口。
第壹步:準備食材。1包魔芋絲，黃瓜2根，蒜適量，香菜適量，小紅椒適量。
第二步:黃瓜切絲，大蒜切段，香菜切段，紅辣椒切段備用。
第三步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將魔芋絲放入鍋中焯水1分鐘。接下來，取出放入冷水中。
第四步:混合壹碗果汁。將蒜末、香菜和小紅椒放入碗中。
第五步:將2湯匙香醋、半湯匙鹽、1湯匙醬油、少許雞精、1湯匙辣椒油、少許香油放入碗中，攪拌均勻。
第六步:將黃瓜絲鋪在碗底，將魔芋絲瀝幹放入碗中，然後倒入碗汁。
1.除了黃瓜，還可以放壹些其他配菜，比如胡蘿蔔絲。
2.調味品中的調味醋可以用檸檬汁代替。
3.辣椒的量要根據自己的口味放。在意辣椒油熱度的家長也可以去掉。
第七:時令蔬菜炒蝦仁。
這道菜從食材的選擇到制作步驟都是以低熱量為基礎。整道菜色彩豐富，沁人心脾。很好吃，很滿足。
蝦是高蛋白食物，是優質蛋白質。每100克蝦的熱量約為48千卡。所以蝦是低熱量食物，但是營養價值很高。西蘭花是著名的減肥食品，富含維生素A和胡蘿蔔素，熱量低。建議減肥期間食用。這兩種蔬菜，輔以胡蘿蔔和彩椒，不僅顏色好看，而且營養豐富。
該制造方法避免了食用油的過量使用。調料簡單，既保證了整道菜的鮮亮亮麗的色澤，又保留了食物本身的美味。
第壹步:準備食材。西蘭花300g，鮮蝦150g，彩椒半個，胡蘿蔔半根。
第二步:把蝦的頭、腳、殼、蝦線去掉。如圖，剝壹只蝦。
第三步:用刀把蝦背劃十字，如圖，但不要切。
第四步:將加工好的蝦全部放入大碗中，依次加入1勺料酒和小半個蛋清，然後抓勻，腌制幾分鐘。
第五步:將西蘭花掰成小塊，彩椒切成小塊，胡蘿蔔切片，洋蔥和大蒜切碎備用。
第六步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將蝦放入鍋中，焯水至變色，撈出備用。
第七步:鍋中倒入適量水再次燒開，然後將蔬菜放入鍋中，焯水約1分鐘，撈出放入冷水中備用。
第八步:鍋內熱少許油，然後將蔥花和蒜末放入鍋中翻炒。接下來，控制鍋裏放菜和蝦的水量。
第九步:快速翻炒均勻。用少許鹽和雞精調味，關火。
蔬菜和蝦在水裏焯壹下，差不多就熟了。所以不要炒太久，在火上快速均勻翻炒，撒點鹽調味即可食用。
第八路:雞絲藜蒿
藜蒿，也叫艾蒿。每100克只有24卡，但是營養成分很高。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、多種氨基酸、膳食纖維和鉀。有促進排便、消除水腫的作用。減肥的時候建議多吃蔬菜。雞胸肉高蛋白低脂肪，能帶來很強的飽腹感。
兩種食材壹起翻炒，不僅色澤清新宜人，味道也非常爽口。本來雞胸肉的味道有點肉，但是用藜蒿會顯得很嫩，每壹口都是濃郁的汁液，很誘人。給壹分，可以給99分。總之減肥期間可以好好吃飯。
第壹步:準備食材。壹塊雞胸肉和壹把藜蒿。、紅椒半個、蔥、姜、蒜適量。
第二步:將雞胸肉切成細絲。將藜蒿的葉子去掉。，清洗幹凈，然後切成段。將紅辣椒、蔥花、姜和蒜切絲。
第三步:雞胸肉加入半勺料酒和半個蛋清，然後抓勻，腌制幾分鐘。
第四步:鍋中加熱少許油，然後將雞絲放入鍋中，用筷子快速掰碎。
第五步:雞胸肉變白後，將蔥花、姜、蒜放入鍋中翻炒出香味。
第六步:放藜蒿。並快速翻炒均勻。
第七步:鍋中加入1大勺鹽、1大勺蠔油和少許雞精調味，再次翻炒後關火。
第八步:拿出來開始。
多說兩句:
這道菜很簡單。雞胸肉和藜蒿很好做。切記不要炒太久，否則會影響整道菜的口感。通常雞胸肉會炸到變色。加入藜蒿後。在鍋中翻炒約1分鐘。
第九:凍豆腐燉西蘭花
這道菜很適合減肥期間吃，熱量低，飽腹感強。喜歡的家長壹定要試試。
第壹步:準備食材。凍豆腐和西蘭花適量。
第二步:將西蘭花掰成小花，用淡鹽水浸泡20分鐘，然後用清水沖洗幹凈。
第三步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將西蘭花放入鍋中焯水30秒，撈出備用。
第四步:鍋中倒入適量的水，再次燒開。將凍豆腐放入鍋中用大火煮開，再用小火煮2-3分鐘。
第五步:將西蘭花放入鍋中，然後加入1大勺鹽、少許白胡椒粉、少許雞精調味，然後關火，倒入幾滴香油調味後出鍋。
第六步:拿出來開始。
1.今天用的凍豆腐，現在已經被我凍好了。冷凍時間有點短。父母在吃之前必須冷凍足夠的時間。
2、香油，很好吃。但是它的熱量很高，放的時候壹定要多註意量，壹點點就好。當然，在乎的人也可以選擇不放手。
第十:鮮蝦蒸雞蛋
整盤菜都很好吃，有蝦和嫩蒸蛋。蒸起來簡單貼心，聞不到油煙。還有就是熱量低，即使減肥期間也可以放心食用。
第壹步:準備食材。雞蛋3個，鮮蝦少許，洋蔥適量。
第二步:打破雞蛋。然後，在蛋液中加入半勺料酒，攪拌均勻。(料酒可以去除雞蛋的腥味，但是記得不要放太多，壹點就好)
第三步:將約210 ml清水倒入雞蛋中，然後攪拌均勻。(雞蛋和水的比例約為1: 1.5)
第四步:將雞蛋混合物篩入大碗中。(過篩後口感會更順滑)
第五步:用錫紙把大碗蓋好(或者用高溫保鮮膜包好或者扣個盤子。這樣可以使蛋液上下受熱均勻，也可以防止水滴落在蛋羹上。然後，上蒸鍋蒸12分鐘。也可以用鍋燒開水，放入蒸籠蒸8-10分鐘。
第六步:當雞蛋蒸熟後，我們開始加工蝦。把蝦的頭、線、皮去掉，蝦留著備用。
第七步:鍋中倒入壹些水燒開，然後將蝦放入鍋中，倒入半勺料酒，焯水使蝦變色。
第八步:蒸好後取出蛋羹，把蝦放在上面，如圖。
第九步:蓋上錫紙，再次放入蒸籠或蒸箱，蒸3分鐘左右。
第十步:蒸好後取出，趁熱倒點醬油或者蒸魚醬油，然後點幾滴香油，撒上蔥花。
這道菜真的很簡單。妳只需要多註意雞蛋和水的比例，不要放太少也不要放太多。另外，醬油和蒸魚醬油都是鹹的。所以，不要再放鹽了。
第11行:芝麻菠菜
菠菜焯水，與熟芝麻和調味料拌勻，十分鐘後上桌。當妳把壹根筷子放進嘴裏時，首先妳會感到新鮮、鮮嫩和多汁。然後，芝麻和菠菜會在口中交融，回味悠長，味道特別。也適合減肥期間吃~
第壹步:準備食材。菠菜1，蒜和熟白芝麻。
第二步:鍋中倒入適量的水，然後將清洗幹凈的菠菜放入鍋中焯水30秒。燙菠菜的時候，可以往鍋裏滴幾滴食用油，這樣會讓煮出來的菠菜更加出彩。)
第三步:焯水後，迅速撈出菠菜，放入冷水中，如圖。
第四步:把菠菜從水裏擰出來，切成小塊。大蒜切碎備用。
第五步:將菠菜、蒜末、熟白芝麻放入鍋中，加入1湯匙鹽、1湯匙白糖、1湯匙白醋、少許雞精和幾滴香油調味，然後拌勻。
第六步:裝盤上菜。
我用的是煮白芝麻。如果買的芝麻是生的，可以放在鍋裏用小火炒。
第12期:西蘭花炒蟹味菇
這種小吃沒有調味，但味道很好。制造方法非常簡單，只需幾個步驟即可完成。另外，這兩種蔬菜推薦減肥時食用。喜歡的家長壹定要試試~
第壹步:準備食材。西蘭花，蟹味菇，大蒜。
第三步:蟹味菇去根，大蒜切片。
第四步:鍋中倒入適量水燒開，滴幾滴食用油，然後將西蘭花放入鍋中焯水30秒，再將蟹味菇放入鍋中繼續焯水30秒。
第五步:將兩種蔬菜瀝幹水分，放入冷水中。
第六步:鍋中加熱少許油，然後將蒜片放入鍋中翻炒。
第七步:將兩種蔬菜瀝幹水分，攪拌均勻，然後加入少許鹽和1湯匙蠔油調味。再次翻炒，關火。
第八步:裝盤上菜。
1.這道菜適合快炒。
2.蠔油是鹹的，加鹽時要多加註意。