廣東有許多美味的食物，湯是最著名的食物之壹。今天，我們要做壹份魷魚雞湯。這個湯其實是用墨魚做的，但是手上沒有墨魚，所以用魷魚代替。如果有墨魚幹，用墨魚更好。
這個家常湯的配方其實很簡單。今天分享壹下我家的菜譜。如果有更好的食譜，歡迎大家分享。
雞肉和魷魚都是有營養的食材。當它們搭配在壹起時，味道會更新鮮、更好。如果妳喜歡，不妨先收藏起來，有空再嘗試。
魷魚雞湯
配料:雞肉，魷魚，五花肉。
調料:蔥、姜、胡椒粉、鹽、白酒。
詳細實踐
1.準備半只雞，切成塊放在盤子裏備用，魷魚切好備用，再切壹點五花肉備用，蔥姜順便切壹下。
2.把五花肉放油裏炸壹下，炸到有點焦黃，再把蔥姜放下來炸香。
3.將雞肉和魷魚倒入，用少許白酒翻炒，以去除腥味，將雞肉翻炒至變色。
4.雞肉炸至變色後，倒入開水，大火燒開，然後打掉泡沫。有砂鍋的話可以調到砂鍋燉1小時以上。沒有的話就放在鐵鍋裏燉，中小火煨1小時。
到時間了，加入胡椒粉和鹽調味，然後關火。就算這種簡單美味的營養湯做好了，喜歡也可以試試(辣椒比較香，如果有可以放點辣椒和雞肉壹起燉)