配料:肥牛片、腐堂胡腐豆。
寶寶煮汁:寶寶醬油+番茄醬+澱粉+半碗水。
做法:將豆腐切成短條狀,焯水去腥,用肥牛片卷起來,加些姜粉和嬰兒醬油腌制去腥,鍋裏刷油,放入肥牛豆腐卷炸至四面變色,加些嬰兒煮汁放鍋裏燒開。加入肥牛豆腐卷煮熟,收汁。
西蘭花煎蛋卷
材料:西蘭花30克,肉30克,雞蛋。
做法:雞蛋用少許鹽打散,西蘭花用冷水焯壹下用壹半蛋液打散,肉用少許姜粉和鹽、油打散,腌制去腥,攤成雞蛋餅,卷起來切塊。
奶香南瓜意大利面
做法:將海鹽和洋蔥味橄欖油加入水中,煮沸,放入意大利面中煮熟,撈出冷水,加入洋蔥味橄欖油、牛奶味雞肉南瓜醬、新鮮松茸和芝士粉,翻炒1分鐘,在芝士粉上撒上藍莓幹。
蛤蜊小青菜紫菜湯
配料:白蛤、小白菜、紫菜、蝦皮。
做法:將白蛤泡在水裏吐沙,洗凈,鍋刷油,蝦仁煸炒,加入熱水燒開,放入白蛤、娃娃菜、紫菜煮至白蛤張開嘴,加點鹽。
牛肉清淡咖喱意大利面
做法:意大利面+海鹽+洋蔥橄欖油煮熟撈出。拌入洋蔥、橄欖油、牛肉咖喱醬、鮮松茸和芝士粉,翻炒1分鐘,撒上芝士粉。
番茄木耳魚丸湯的隱藏痕跡
配料:番茄、木耳、自制魚丸。
做法:番茄切塊,炒沙,加水,燒開魚丸,泡軟木耳,煮熟,加鹽和醬油。
奶油蘑菇意大利面
做法:意大利面+海鹽+洋蔥橄欖油煮熟撈出。拌入洋蔥味橄欖油奶油蘑菇意大利面醬、新鮮松茸和芝士粉,翻炒約1分鐘,根據口味在盤子上撒上芝士粉和藍莓幹。
番茄牛肉意大利面
做法:意大利面+海鹽+洋蔥橄欖油煮熟撈出。加入洋蔥、橄欖、番茄和牛肉意面醬、新鮮松茸和芝士粉,翻炒1分鐘,根據口味撒上芝士粉和黑胡椒。