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西方食譜的命名特點

西餐壹般是根據烹飪方法和用料來命名的。

以下是壹些例子:

冷盤和熱盤

1、清蒸鮮扇貝季節性價格

2、椒鹽炸龍蝦時令價

姜蔥燜龍蝦時令價

4、脆皮方卷

5、芝麻大蝦吐司

6、椒鹽烤蝦

吐司紙蝦

面包屑大蝦排

對蝦雞尾酒

10糖醋韓元噸

11泰式煎魷魚絲

12椒鹽魷魚

13油炸魷魚

14燒烤排骨

15小排骨

16蜜汁小排骨

17迷妳椒鹽排骨

18首都排骨

19沙爹雞

20個四川風味生菜卷

21胖胖雞

22黃豆醬雞絲

23紙包雞

24脆海苔

25份脆羊肉卷配生菜

26個幹鍋煎豬手

27蒸肉餃子

28豆豉炒貽貝

29份特制脆皮拼盤(最少2人份)

(春卷沙爹雞肉卷海苔、燒烤排骨和芝麻大蝦配吐司)

30份海鮮拼盤(最少2人份)

(芝麻蝦配吐司油炸海苔。

椒鹽炸龍蝦

油炸肉末配沙司和海藻)

31四川香酥鴨季

(配煎餅黃瓜壹半

蔥和醬油)整個

32北京烤鴨

(配煎餅、黃瓜、蔥和芝麻醬)

(此訂單必須提前24小時發出)

湯湯

33雞湯魚翅

蟹肉魚翅湯

35甜湯配雞湯

36燉蟹肉湯

37韓元噸湯

38酸辣湯

39雞肉蘑菇湯

40雞湯面

豬肉湯四川菜

海鮮菜肴

42只糖醋大蝦

43只北京烤明蝦

44只小明蝦

45宮爆大蝦

46只姜蔥大蝦

47只蒜蓉大蝦

48豉椒大蝦

49糖醋辣椒大蝦王

50只蘑菇大蝦

51辣椒大蝦

52只對蝦配時令蔬菜

53只川味大蝦

54糖醋魚片

55清蒸魚

56姜蔥蟹

姜蔥龍蝦

黑豆醬青椒牡蠣

59油炸牡蠣(面糊)

60快炸魷魚

61豉汁青椒鐵板魷魚

62只鐵板幹貝配青椒黑豆醬

63份油炸扇貝配清淡面糊(配泰式醬)

64蘇爾炸魷魚蝦和扇貝在燕窩

所有價格都包括增值稅