所以就有了今天的正餐菜，比如筍子燒肉，枸杞雞蛋湯。竹筍和枸杞都是來自我婆婆的喜愛，都是春天時節的特色食品。如果妳錯過了他們，妳將不得不等待明年。
竹筍，不同種類的竹筍持續時間不同。婆婆家的竹筍都是在每年的4月份，竹筍也分甜竹筍和苦竹筍。甜筍可以直接下鍋炒；苦筍會含有壹點苦味，必須用水浸泡後才能炸餡；竹筍去油，壹直和生豬肉完美搭配。用植物油炒肉，鍋裏放入竹筍，加調味汁燉。房間很好吃，很特別。竹筍叉燒:竹筍、豬前腿、蒜、姜、蔥、生抽、醬油、糖、植物油、鹽。
對於步驟1準備的生豬肉，可以選擇五花肉或者豬前腿，加點肥肉讓它變香；
對於第二步準備好的竹筍，竹筍去殼後壹定要去掉須根，拍壹下切成條就可以了；竹筍去殼後容易老化，可以用清水保存，也可以用清水浸泡；
第三步蒜、姜、蔥這道菜不可或缺的兩種調料是大蒜和小蔥。炒竹筍會放點蒜，吃起來香壹點。
第四步，將生豬肉放入鍋中，從肥肉中翻炒出肥肉，然後將瘦豬肉放入鍋中煮至顏色變淡，放入竹筍翻炒，翻炒壹些水，加入生抽、老抽、姜、蔥、蒜，翻炒，加入適量開水或開水；
將竹筍煮熟，加入糖和鹽調味，最後加入適量糯米粉炒出糖色，出鍋。竹筍在好季節很好吃，受到大家的好評。竹筍含有大量的膳食纖維，膳食纖維多了容易導致腸胃蠕動加快，味道鮮美，不適合壹次吃太多。