材料 羊肉 冬瓜 紅蘿蔔蔥姜 花椒 胡椒等
上好的羊肉切成肉段，紅蘿蔔切成圓片壹起燉 ，放了 各種作料煮熟了，要放胡椒，胡椒在秋冬季節又暖身又去膻腥，多加點水，做老湯用
煮好的羊肉切片，冬瓜去皮切段，蔥花姜片滾油裏壹爆，放入冬瓜小段翻炒，清香味就出來了，放入切好的熟羊肉，再放些老湯，再放點清水，把紅蘿蔔片也放上，紅蘿蔔與羊肉是營養搭配，另外 冬瓜湯格外清，放了紅色的紅蘿蔔，顏色搭配好看又營養。火候是壹直把 冬瓜燉的清涼透明了，放點香菜 雞精出鍋
特點色 清涼的的冬瓜 綠色的香菜 紅色的蘿蔔
香 羊肉的香與冬瓜的清香絕配 ，肉的勁道，冬瓜入口即化，湯的鮮美！
羊肉與紅蘿蔔補身，冬瓜吸了肉湯的膩，冬瓜又降壓 解毒 美容的功效，喜歡吃辣的可來點辣子或醋，恩，味道不錯哈。
紅蘿蔔與白蘿蔔不可以壹起吃的！
紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素C，使維生素C喪失殆盡。
*蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿蔔就等於水果，而營養專家指出：蘿蔔和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫。
*酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。
不妨註意：
進食二十忌：
（兩小時內不宜同吃的食品）
豬肉苓角若同食，肚子疼痛不好受。
牛肉栗子壹起吃，食後就會發嘔吐。
羊肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。
狗肉滋補需註意，若遇綠豆反傷身。
兔肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。
雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元氣無。
鵝肉雞蛋不同窩，壹同入胃傷身體。
鯉魚甘草性相反，兼而食之定傷身。
黃鱔皮蛋皆佳肴，不可同桌結伴行。
雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。
雞蛋糖精更相克，同食中毒重傷身。
柿子紅薯若同吃，體內結石易形成。
柿子螃蟹也相背，同食之後會腹瀉。
柿子白酒更不合，食後就會心發悶。
豆腐蜂蜜伴著吃，味道雖好耳要聾。
洋蔥蜂蜜也不合，同食就會傷眼睛。
香焦芋頭也不合，同食入胃腹脹痛。
香焦相克馬鈴薯，同食面部要起斑。
黃瓜生熟都可口，進食之際忌花生。
蘿蔔木耳不同食，食了容易生皮炎。
蘿蔔水果更相背，甲狀腺腫會誘發。