菜品及功效:甜品/點心青少年飲食美容飲食減肥飲食口味:甜度工藝:其他水果拼盤材料:主料:草莓600g、橙子250g、蘋果200g、西瓜3000g輔料:櫻桃5g。水果拼盤特點:造型生動，形狀各異，誘人食欲。教妳做水果拼盤，怎麽做才好吃。1.取壹個白腰拼盤，將500g草莓、250g甜橙、100g蘋果、5g櫻桃用沙濾水洗凈；2.將甜橙對半切開，直立在盤中，形成桃形；3.把蘋果的1/4切掉待用，用兩把斜刀把左右兩邊交叉，做成天鵝的身體和兩只翅膀；切1/4，雕刻成天鵝頭；4.用紅櫻桃雕刻天鵝的眼睛；5.桃尾擺著裝飾好的天鵝；6.把草莓放在甜橙中間，即“天鵝回頭看”；7.將草莓100g、蘋果100g洗凈；8.清除草毒的根源；9.蘋果去皮後，用挖球器挖成球，放入有草莓的沙濾水中；10.將半個重約1000克的西瓜雕成空心底座，放入盤中；11.另壹個重約2000克的西瓜，用切肉刀刻在頂部1/3。剩下的2/3是鏤空雕刻出來的，再用沙濾水浸泡，使雕刻出來的圖案栩栩如生；12.用挖球器把西瓜球挖出來，和草莓、蘋果球壹起放入冰糖水中，然後放入雕花西瓜筐中。這就是傳統的水果拼盤“水果籃”。
水果拼盤制作小技巧:用水果制作各種拼盤是壹種美好的享受。首先要有壹個好的命題，然後要精選各種水果，利用水果的本色，做出各種造型生動、形狀各異的水果拼盤，才會對我們的胃口。小貼士-食物:橙子:橙子不宜與檳榔同食。蘋果:蘋果忌與水產品同食，會導致便秘。西瓜:西瓜不宜與羊肉同食。在線觀看水果拼盤視頻: