邊肖通常喜歡炒香腸，這樣會更香更美味。但是也有很多
很多人在煎香腸的時候總會遇到壹些問題。煎香腸要不要加水？許多人犯了壹個錯誤。難怪香腸不香不硬。香腸怎麽炒才好吃？很多人都在錯過這“1”這壹步，接下來邊肖就和大家分享壹下炸香腸的正確做法。
炒香腸
準備食材:鹹香腸2根，小米椒，蒜苗。
做法:將香腸用溫水浸泡幾分鐘，然後切成薄片。壹般香腸幹透後要放在冰箱裏冷凍，否則容易變質，所以從冰箱裏拿出來的香腸又硬又難切。邊肖建議浸泡在溫水中對切割更好。
將小米椒和大蒜切段。
鍋熱了，關小火，把香腸倒進去，開始煎。如果香腸很肥，就不需要油炸了。因為香腸是鹹的，所以全程不需要放鹽。
將香腸煎至兩面透明，卷起來，加入小米椒翻炒。
加入半碗水，將香腸煮至軟熟。曬幹的香腸如果直接炸到熟了會很難吃，所以邊肖炸香腸會加點水煮壹會兒，香腸會吸收足夠的水分，吃起來更香更軟。很多人都丟了這壹步，所以炸出來的香腸不香不硬。
加入蒜葉，翻炒後鏟出，美味的炸香腸就做好了。朋友，妳是誰？
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