1，溫泉煮雞蛋
長白山溫泉的水煮蛋很獨特。蛋黃凝固了，但蛋清沒有凝固。口感嫩滑清香。雖然很貴，10元三個，但是味道不錯，值得壹嘗。
2.鐵鍋燉鵝
鐵鍋燉鵝是東北的壹道特色菜。它以無公害農家鵝為原料，輔以多種名貴中草藥和上等調料，形成獨特配方，用傳統鑄鐵鍋烹制而成。
3.豬肉燉粉絲
豬肉燉粉條是東北美食的代表之壹，是東北地區壹種別具特色的風味菜肴，深受南北方人民的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉品”中的第壹道燉品。
4、酸菜
泡菜是壹種腌制的蔬菜食品，在中國東北和南方省份以及中國臺灣省很受歡迎。酸菜的初衷是為了延長蔬菜的保質期，不同地區的酸菜口味和風格也不盡相同。人們常說的“酸菜”壹般是指所有綠色蔬菜或卷心菜做成的各種酸菜。
5.涼面
冷面是朝鮮族最著名的風味小吃，口味獨特，酸、甜、辣、香。清爽不油膩，回味無窮。
6.狗肉湯
在吉林的朝鮮飯店，所有的狗肉湯都是當天的鮮肉，沒有高湯。這樣做出來的狗肉湯叫清湯。吃狗肉有很多招數，比如狗肉燉豆腐，狗肉白菜幹，狗肉火鍋。
7、白肉血腸
白肉血腸，滿族傳統食品，廣受各族人民喜愛。也是城鄉居民殺年豬後招待親朋好友的壹道主菜。
8.石鍋拌飯
“石鍋拌飯”又稱“韓式拌飯”、“石碗拌飯”，是朝鮮半島和中國東北黑龍江、吉林、遼寧等地特有的米飯菜肴。
9.做蛋糕
餅子是吉林的壹種朝鮮風味小吃，是用木槌敲打煮熟的糯米做成的，有粘性。做蛋糕是韓國春節的早餐。
10，人參雞
人參雞是壹道家常菜，配料是紅小豆500克、白糖200克、菜葉粉10克、水發香菇10克、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、幹澱粉15。
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