因此，月餅的種類大致可以分為以下五種，即蘇州式月餅、北京式月餅、潮州式月餅、雲南式月餅和廣式月餅。其中，廣式月餅做的花樣最多，也是最精致的，而京味月餅也走的是花樣精致路線，但和廣式月餅相比，還是有差距的。
蘇式月餅仍然堅持老式的糕點風格，所以在吃蘇式月餅時，只要稍微用力，月餅的外殼就會裂開。潮式月餅和蘇式月餅壹樣，最後還是雲南式月餅率先做成五彩月餅。
其實想要吃到好吃的月餅，有壹個比較簡單的辦法，就是去當地的老字號甜品店買好吃的月餅，因為這些老字號甜品店如果沒有二手絕招就不能稱之為老字號，估計早就倒閉了。
就像上海的老杏花樓，每到中秋節，門口總是排著長隊買他們的月餅，而其他甜品店距離杏花樓大概500米，卻幾乎沒人買，因為什麽，不僅僅是因為杏花樓的月餅好吃。
特別是杏花樓的鮮肉月餅非常好吃，完全沒有其他月餅那種膩感。像我這種不愛吃月餅的人，壹次大概能吃三五個。如果吃別的月餅，壹次最多吃壹個，就不想再吃了。