壹般來說，我們應該準備壹些生菜，土豆，蓮藕片，木耳，蘑菇，卷心菜，金針菇，豆皮和蔬菜作為施舍雞的配菜。肉菜多為毛肚、鴨腸、雞胗、牛肉、肉丸、火腿腸、雞翅、雞爪、鴨爪。洪波雞食用方便，有多種口味可供選擇。可以配特色雞湯和米飯享用，也可以當飯吃。托缽雞還能看到。把肉煮好，但不要煮壞。八分熟就行了。
肉片是肉片，內臟是內臟，雞腿是雞腿，翅膀是翅膀。放在藤椒油湯裏，舀起來，再舉到嘴邊，油就滴出來了。盛著雞肉的碗也可以看。青花碗，為上。粉紅色的肉，綠色的湯，藍綠色的碗。把樟樹和桂花樹的木板放在壹起，外面用竹洞紮緊，就像壹個洗腳盆。
波波雞的特點
姬伯是四川著名的傳統小吃，屬於川菜。自清朝以來已有數百年的歷史。它是將去骨的雞片與麻辣調料和各種調料混合在壹個陶碗中制成的。具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特點。吃奶湯面的時候，配上化緣雞，別有風味。
眾所周知的例子有:鍋客藤椒碗雞，壹聽名字就很新奇。“鍋碗”其實就是壹個瓦罐，外面畫著紅黃相間的瓷龍圖案，裏面放著麻辣的調味品。菜品經過特殊加工，用串串制作，風冷浸泡各種口味的調味品，吃起來自給自足，除了長口感之外，更添情趣。