材料:玉米1個,雞蛋2個,西紅柿1個,西蘭花適量,鹽1茶匙,橄欖油少許。
做法:玉米破殼出玉米粒,西蘭花切成小花。雞蛋也用水煮熟,去殼,切成蛋丁備用。將西紅柿切成丁。把玉米放在小鍋裏,用水煮。可以加壹勺鹽和少許橄欖油壹起煮。把所有切丁的材料放在壹個大碗裏。加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒拌勻。
功效:橄欖油蔬菜沙拉不僅能減肥,還能增強人體新陳代謝,預防便秘。
2.幹胡蘿蔔絲被炒
材料:胡蘿蔔1根,香菇5個,兩千塊,青蒜2根,色拉油適量,鹽適量。
做法:準備幾根大壹點的胡蘿蔔,沖洗幹凈。把胡蘿蔔刨成長細絲,從頭到尾,最好不要斷,這樣細絲就長了。將刨好的絲在太陽下暴曬,三個太陽可以曬成幹胡蘿蔔絲。幹胡蘿蔔絲提前泡好。提前泡好香菇。將青蒜切成小塊,香菇切絲成千塊。在熱鍋裏用冷油翻炒浸泡過的胡蘿蔔絲。加入香菇絲和千絲繼續翻炒。中途可以在水邊翻炒,只加壹點水,千萬不要多加。加鹽和雞精調味(也可以省略),撒上青蒜炒壹會兒再上桌。
功效:經期吃胡蘿蔔可以增加抵抗力,有助於提高抵抗細菌感染的能力。
3、三絲雞胸肉
材料:雞胸肉200g,芥藍100g,紅辣椒100g,色拉油少許,鹽2g,姜3g,胡椒粉少許,糖少許。
做法:雞胸肉洗凈瀝幹水分,切片,加鹽和胡椒粉均勻腌制約10分鐘。芥藍去皮切片。紅辣椒切絲備用。將雞胸肉放入油鍋中,快速翻炒至變色。在另壹個油鍋裏,放入羽衣甘藍和紅椒翻炒,加入少許鹽調味,放入雞胸肉壹起翻炒至味道融合。烹飪前加壹點糖提提神。
功效:雞肉消化率高,容易被人體吸收利用,具有增強體力、強身健體的作用。