作為壹名美食愛好者，對這類美食問題問題很有發言權
就拿我自己的經驗來說涼拌洋蔥的做法很簡單，裏面不放各種香料，只需要用點調味品，這樣做出來的洋蔥，口感十分棒，比炒洋蔥好吃，好了不多說了，下面我就把涼拌洋蔥最詳細的做法說壹下，抓緊看看步驟學習壹下吧！
第壹道：洋蔥拌木耳
所需食材和調料：洋蔥、木耳、香菜、鹽、大蒜、白糖、雞精、蠔油、香油、醋、芥末油。
制作步驟：
1、木耳用溫水泡發，用開水焯壹下，洋蔥切絲，香菜切段，大蒜搗成蒜泥。
2、將木耳和洋蔥放入碗中，依次放入鹽、白糖、雞精、蠔油、大蒜、香油、醋、大蒜、芥末油。攪拌均勻即可。
第二道：洋蔥拌粉皮
所需食材和調料：洋蔥、粉皮、香菜、鹽、白糖、大蒜、雞精、蠔油、芝麻醬、醋、芥末油。
制作步驟：
1、粉皮用溫水泡發，洋蔥切絲，香菜切段。
2、芝麻醬裏放鹽、雞精和溫水攪拌均勻，大蒜搗成蒜泥。
3、將粉皮、香菜和洋蔥放入碗中，依次放入鹽、白糖、大蒜、蠔油、醋、芥末油和調好的芝麻醬，攪拌均勻即可食用。
第三道：洋蔥黃瓜拌豬肝
所需食材和調料：洋蔥、黃瓜、豬肝、香菜、鹽、大蒜、白糖、雞精、蠔油、香油、醋、芥末油。
制作步驟：
1、洋蔥切絲，黃瓜拍壹下，豬肝切片，香菜切段，大蒜搗成蒜泥。
2、將洋蔥、黃瓜、香菜和豬肝放入碗中，依次放入鹽、大蒜、白糖、雞精、蠔油、香油、醋、芥末油，攪拌均勻即可。
溫馨小貼士
第壹：因為切洋蔥的時候比較辣眼睛，建議大家先把洋蔥對半切開，放在水中浸泡5分鐘，然後撈出來切成絲，這樣不會辣眼睛。
第二：調料汁的時候，不要加很多調味品，只加上生抽、陳醋、香油和白糖即可，調味品越少，涼拌出來的洋蔥，口感就更清脆又爽口。