適量的新鮮豬肉
白糖適量
生姜適量
大蒜適量
米醋適量
適量的粉末
洋蔥適量
酸甜口味
油炸技術
需要半個小時。
高級難度
老東北鍋包肉的臺階(外酥裏嫩)
1
選擇新鮮豬肉！稍微胖壹點是可以的！
2
把豬肉切成薄片！
三
這麽瘦，這麽大！
四
肉片！
五
提前兩天左右泡粉臉！讓它發酵滲透吧！
六
選取壹定量的粉面，倒少量水！
七
第壹次油鍋炸！提前把油加熱，大概七八成熱，放入蔥花，泡壹下就可以了~
八
這是第壹次煎鹵肉，這個鹵肉沒有做好！
九
很白，是吧？嘻嘻，大愛！
10
這是第二次油炸！
11
第二次炸的時候，顏色很棒！
12
準備米醋和白糖！
13
準備蔥，姜，蒜！切成碎片！
14
將白糖放入少量水中！
15
倒入白米醋！
16
倒入少許醬油！
17
用炒鍋！倒入壹點油！
18
倒入事先準備好的醬料！
19
倒入切好的蔥姜蒜！
20
倒入炒好的肉！
21
翻炒！
22
炒菜，嘻嘻，廚師是牛！
23
出鍋了，色香味俱全。這是以前皇宮的味道！