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營養月子餐的30天食譜和做法

1,桂江羊肉湯

原料:牛肉、泡薏米、子曰米酒、亞麻籽油、炒姜、營養湯。

做法:將牛肉洗凈切片,熱鍋加入色拉油,大火煸香牛肉,依次加入薏苡仁、炒姜、子曰米酒、營養湯,放入石鍋內煮沸,小火煨2-3小時,加入低鹽,趁熱服用。不吃牛肉的可以換成小牛排或者牛排。

2.花生豬蹄湯

原料:豬蹄、花生仁、子曰米酒、炒姜、催乳湯、筍絲。

做法:豬腳清洗幹凈,切塊。加入子曰米酒、花生仁、炒姜、催乳湯,放入石鍋內煮沸,文火煨至豬蹄軟爛。加入窩筍,熄火後15分鐘就可以拿了。

3、芝麻小米瘦肉粥(功效:養肝益血)

食材:黑芝麻、瘦肉、生姜、黃米、100米。

做法:黑芝麻用小火炒熟待用。瘦肉切塊,姜切絲,加鹽調味,拌勻。2、小黃米、白米飯,同時入鍋煮(稠),將腌制好的瘦肉放入粥中,小火煮沸,加入適量鹽,即可食用。

將炒好的芝麻加入粥中。

4、胡愛山香菇燉烏雞(功效:養血和胃)

配料:烏雞、蘑菇和姜

做法:烏雞壹半去腳、去頭、去皮、去內臟;山藥去皮,切成大塊;將蘑菇浸泡在溫水中。將烏雞焯壹下備用。

將香菇、烏骨雞、生姜放入鍋中,大火煮5分鐘後轉小火煮20分鐘,最後加入山藥煮10-15分鐘,加鹽調味。