西晉末年，政治腐敗，民族矛盾上升，導致“五亂”，史稱“永嘉之亂”。進士家族南遷，全國壹片恐慌，導致大量士紳百姓南遷。這是中國歷史上第壹次大遷徙，持續了幾個世紀。據《石城景西村鄭六修族譜》記載:“嬴公、懷帝五年海中亂，中十人南移奔吳，故從萊州高密渡江，避難於西漳、龍源、梅井坪。求太平盛世，遷居福州宜黃。求夢圓東晉八年(412)為妓，遷居南康揭陽縣石鼓綏蘇(今鎮林腦)，與吳同居，後遷居南橋嶺。”鄭、吳這兩個家族應該是最早南遷的原始人。此後，在唐朝、北宋末年、明朝末年、清朝以及同年，出現了中國歷史上第二次、第三次、第四次、第五次因戰爭而發生的人口遷徙。在這五次大遷徙中，中原大量漢人跋涉千裏，走走停停，歷時十幾個世紀，大部分壹直留在江南。這些移民有的先在贛北鄱陽湖區居住，後又回到贛江，從贛中到贛南。因為石城和福建寧化隔山而居，大量移民通過廣昌或寧都到達石城。
石城是武夷山西麓的壹塊寶地，這裏山川秀美，宜墾土地較多，人口相對較少，容量較大，民風淳樸，生活安寧。因此，大量南遷的漢人留在了這裏。據現存家譜記載，唐五代時期，遷居石城定居的姓氏多達48個，宋代姓氏70多個，明代姓氏30多個，清代姓氏20多個。壹千多年來，數以百萬計的客家先民從石城穿越武夷山，來到福建的長汀、寧化、建寧、連城，以求更好的安身立命之地。壹些人留了下來，而另壹些人則南下廣東東部。明清時期，少數客家人再次漂洋過海到海外謀生，今天他們就是海外客家人。
由於地理條件優越，閩粵贛三省交界處的千裏長條形，山高林密，水資源豐富，耕地多，居住區多為山區小盆地村落。這個小流域的農耕生活環境形成並保留了相對穩定的民俗。這種半封閉的生活環境保留了古代中原的許多音韻方言。經過幾千年的孕育，到了明清時期，終於形成了壹個自覺的“客家”。
石城是中原漢族南遷最重要的中轉站，也是客家人形成最早的發源地。所以有很多客家文化建築。本縣小松鎮小松村巖腳坪楊村方亭，建於清光緒元年(1875)，兩端有牌坊，以示孝道，是臺太學生廉之妻李所建。亭子由兩個房間組成，下面有墻，上面有梁和椽。牌樓上雕刻很多，工藝精湛。1983年4月，在縣級文物保護單位蘆田鎮延陵管理區上白廠水口被列為永寧橋，又名格布橋。橋體為花崗巖，單孔，橫跨溪流，長30m，寬5.3m，跨度10.6m..該橋建於清乾隆三年(1738)，周至五年(1866)在橋上建亭供奉關羽。亭子分為五段，中間壹段最高，兩層逐漸降低。中段建廟，兩邊設木凳，供人休息。橋是實心的，圖案很簡單。是南方山區特有的建築。石城科的大量文化建築吸引了許多國內外遊客前來觀賞。
石城客家人的飲酒習俗是壹種特殊的文化現象。客家人的主食是大米和紅薯，其次是大豆、小麥、代餐和副食。其中以紅薯粉條(皮)、掛面最為常見，其次是米飯、黃米和糯米炒餅、芋頭包子、炒丸子、發糕、糖糕、紅薯幹等。農村有吃茶米茶的習俗，可以解渴充饑，招待親朋好友。客家食譜由肉(豬、牛、狗肉)、禽(雞、鴨、鵝等)組成。)、山珍海味(香菇、木耳、竹筍)、水產品(魚、甲魚、蝸牛等。)，食物等。名菜有紅燒棋子(肉)、丸子、魚丸、紅薯餃子、紅燒甲魚等。