菜單投票

在廣州某幼兒園，魚翅鮑魚出現在兒童營養食譜中，引起家長廣泛討論。夥食費也從25元漲到40元壹天，可以說是漲幅比較大。園方給出的解釋是部分孩子挑食偏食。添加這些成分的目的是為了給孩子補充足夠的蛋白質，但因為很多家長反對，這壹系列食譜被取消了。但主任強調，食品成本真的要漲了，即使不吃這些貴的食材，也需要提高食品成本，還聲稱這種調整食品成本的說法已經過了家委會半數以上的投票。我們不知道什麽樣的菜需要每個孩子每天40元的夥食費，遠高於園方每月的教育費用。我們不知道是否有貓膩，也不知道是否需要增加夥食費，只看這些成分如果食用會對孩子的生長發育產生什麽影響。

①有激素。這些成分中有些含有激素。如果孩子吃多了，會導致早熟等壹系列問題。這些成分都是補品，不適合兒童食用。幼兒園可能只關註興趣，忽略了自己營養食譜的意義。

②蛋白質吸收差的魚翅來源是鯊魚，服用這種成分的過程非常殘酷。而且這種蛋白質的吸收很差，不能促進孩子的生長發育。不屬於優質蛋白質，相對於我們傳統的以蛋白質為補充的食物雞蛋肉類，非常不利於孩子的消化吸收。

3性價比低這類食物價格貴，但不具備壹些營養補償作用。為什麽要浪費錢？而且有些孩子肯定不願意接受這些食材，最後只能面臨傾倒。不可惜嗎？

幼兒園未能考慮實際情況，制定了壹系列不可行的食譜。是否有其他貓膩，有待進壹步調查。