1.它早已成為當地有名的美食。去了蘭州，第壹頓飯就去找了馬齊魯蘭州拉面，但是人山人海，又找了壹家拉面館，鋪面幹凈，人也少，真的很好吃。北京烤鴨，新疆內蒙的羊肉串，重慶的火鍋，成都的苦行僧烤串，寧夏的羊羔肉，西寧的羊肉湯面，Xi安的肉夾饃，柳州的螺螄粉，武漢的熱幹面等等妳去那裏的時候壹定要嘗嘗。
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2.坐公交的時候可以和司機師傅聊聊天，司機師傅壹般都很熱情。去赤水的時候，我們想吃酸湯魚。司機帶我們去了那裏。它確實是美味的。3.自己找吧。在市場，大街小巷，憑感覺找。在寧夏中衛吃過壹次拉面。它又飽又好吃。4.平臺搜索。現在網絡方便，美食搜索，地圖導航真的方便快捷。
5.鉆進每個城市的菜市場，尋找最正宗的城市風味；妳壹定不要錯過在鄉下看壹個大集。據說菜市場有很濃的人間煙火氣息，在這裏可以看到當地人最真實的生活狀態，看到很多妳沒見過的新鮮品類，品嘗到最正宗的鄉土風味。我曾經在蘭州的市場上看到過從未見過的裴紫。類似小麥的糧食是當地的食物，我也在市場上買了便宜又好吃的面食。可以說菜市場真的是個寶地，可以找到當地人愛吃的小吃。
6.使用大眾點評、走秀鷹、口碑、美團等app。都說網友的力量強大。在這些app上，網友們總結出了很多熱門的、正宗的店鋪。可以作為很好的參考。根據網友的推薦，有時候也能找到特色小吃，不過要看自己的判斷了。有時候大家都很著急，也不壹定適合自己的口味。7.有些地方的特色小吃早就出名了。去哪裏可以嘗壹嘗？比如長沙的臭豆腐，Xi安的羊肉泡饃，北京的烤鴨，天津的狗不理，青島的海鮮，潮汕的牛肉，蘭州的拉面...這些特色小吃有自己的流程，去了壹定會嘗到。至於味道，就見仁見智了。
8.咨詢當地人、出租車司機和酒店前臺。作為當地人，他們通常擁有這個城市最接地氣、最受歡迎的小吃店。他們的建議很有價值，他們都很樂意推薦給妳。畢竟他們也是在宣傳自己的城市。剛剛聽了廈門出租車司機的介紹，發現最好吃的沙爹面。簡而言之，他是個吃貨，他能想盡辦法找到好吃的。