夏天吃羊肉很好。夏季人體陽氣充沛，自然界也是濕熱的。喝羊肉湯可以形成“內外夾擊”，使體內的寒氣排出體外，可以起到溫中散寒、溫氣血的作用，從而達到冬病夏治的目的。
在北方，小夏和大夏喝羊肉湯可以滋補身體。其次，“羊”與“陽”諧音。“古人認為夏季失陽較多，可增陽”。
因為在古代，五月壹直被視為“邪月”，被認為是不吉利的，六月緊隨其後，所以也應該是“邪月”。
《荊楚歲時年譜》記載:“六月月食湯餅，名曰邪。”所謂“湯餅”，指的是熱湯面。
酷暑到來後，壹些地區的人們會在三伏天吃水或炒面。“炒面”的吃法在漢代就已經出現了。“這也是提醒大家夏天要多吃主食，註意營養補充。”
然而，時間久了，這些習俗今天很多都不復存在了。如果是“輕夏”，可以在農村或景區舉行壹些類似的民俗儀式，可能會更震撼人心，讓人們知道人與自然的和諧關系。
夏天吃羊肉的註意事項:
食物和人都有各自的屬性。中醫講究“因人而異”、“因時而異”。羊肉性溫，冬天不能吃。三伏天需要合理食用，才能達到滋補身體的效果。
1，體質偏熱、陽氣過盛、大便幹燥、心熱的人不宜食用；有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳嗽吐黃痰等上火癥狀的人，不宜食用。肝炎患者應避免吃羊肉。虛寒體質的人比較適合，但羊肉和燒酒要適量食用。每天羊肉和酒要1-2兩。
2.不宜在溫度過低的地方進食。這是因為羊肉或羊肉湯具有散熱、溫經通絡的作用。“福日”氣溫普遍較高，人的身體急需散熱排汗。空調房內溫度過低，汗液排不出去，無法散熱，甚至可能帶來其他疾病。
3.最好采用簡單的烹飪方法、菜單設計和吃法。蕭縣流行的做法是將羊肉切白，煮羊頭湯，將新鮮羊肉洗凈，放入沸水中煮，將沸水倒掉，再倒入沸水，只放少許鹽、蔥、姜。這樣做出來的羊肉營養損失少，味道鮮美，不油膩。吃的時候蘸鹽和醬油，沒有麻辣燙的調料。在補充營養的同時，吃了也不怕上火。
4、可以在飲食中用涼性甘甜的蔬菜，起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜壹般有冬瓜、絲瓜、菠菜、大白菜、金針菇、蘑菇、茭白、竹筍等。羊肉配豆腐吃最好，不僅能補充多種微量元素，還能起到清熱瀉火、除煩止渴的作用。如果羊肉搭配蘿蔔，可以充分發揮蘿蔔的清涼化滯、化痰清熱的作用。
5、吃夠羊肉後，避免馬上吃西瓜。西瓜性寒，吃後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，還容易造成脾胃功能失調，所以民間有西瓜羊肉同食“傷元氣”之說。另外，羊肉不能和螺螄壹起吃，否則會引起消化不良和腹脹；和栗子壹起吃容易消化不良，甚至會引起嘔吐；羊肉不宜喝茶吃，因為會引起便秘。