菊花2000克，生地黃1000克，當歸500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲適量。
練習:
1.將菊花、當歸、生地、枸杞子放入鍋中，加水煎煮取汁，用紗布過濾備用。
2.將米煮至半熟，瀝幹水分，與藥汁混合，蒸熟，拌入適量酒曲，放入瓦罐中，四周用棉花或稻草發酵，至味甜為止。
功效:
滋補肝腎，益頭目，抗早衰。適用於肝腎不足引起的頭痛、頭暈、耳鳴目眩、手足震顫。
服務方式:
每日兩次，每次3湯匙，用開水沖服。
重陽節蛋糕被稱為“花糕”。在全國大部分地區流行。因重陽節吃它而得名。從南朝就有了。多用米粉和水果料為原料，各地制作方法不壹，主要有烘焙和蒸。餅上插五色小彩旗，並印有雙羊餡，意為“重陽”，至今仍流行。
原料配方
糯米粉1000g粳米粉500g紅豆250g白糖1000g紅綠果脯100g紅糖50g大豆油25g。
制作方法1。先將紅綠果脯切絲備用。
2.用紅豆、糖(250克)和大豆油做成豆沙幹備用。
3.糯米粉和粳米粉混合，取150g，拌入紅糖，加水約50g，調成糊狀漿液。
4.將剩余的粉末與白糖(750克)混合，加入250克水，充分混合。取壹個餅屜，鋪壹塊幹凈的濕布，放入1/2餅粉刮平，將豆瓣醬均勻鋪在上面，再將剩余的1/2餅粉鋪在豆瓣醬上刮平，然後用開水蒸。蒸汽露出面粉時，將糊漿均勻鋪在上面，撒上紅綠果脯絲，繼續蒸至餅熟，離火。取出蛋糕，用刀切成鉆石蛋糕形狀，用彩紙做壹面小旗子插在蛋糕表面。
重陽糕不僅在家吃，還餵給親戚朋友吃，叫“送糕”；我還邀請我已婚的女兒去家裏吃蛋糕，稱之為“英寧”。
今年重陽節，我們不妨自己動手做重陽餅，增添節日的樂趣。該方法如下:
配料:主枝:白面粉:kg。
材料:紅綠絲50克，糯米酒汁200克。
調料:沙洗300克，糖500克，熟豬油200克。
方法:
(1)將面粉放入鍋中，加入溫水，加入甜酒汁，抄勻攪拌，使其發酵，加入糖(200 g)至出現蜂窩狀，用筷子攪拌均勻。
(2)把沙子洗幹凈，用熱水稀釋。糖(300克)在熱水中融化。將紅綠絲切成顆粒狀。
(3)蒸鍋底部抹油，在蒸鍋底部鋪上1/3面糊，刷上壹層糖水和洗沙泥；鋪上V3面糊，再刷壹層糖水和洗沙泥；蓋上剩下的面攤，大火蒸熟，面刷上糖水，撒上紅綠絲，稍涼，切成棱形片。