2.掛菖蒲。南寧的端午節,人們常把菖蒲、艾葉、大蒜、龍船花等中草藥的葉子紮成壹束,掛在門邊。有的地方還有燒柚皮、柑橘皮、蒼術、白芷、煙葉的習俗。喝菖蒲酒的習俗來自中國江南沿海地區。通常,菖蒲在節前切碎,與雄黃混合,浸泡在節日的酒裏。
3.拿回“龍船水”做飯、熬藥、洗澡。
4.在舊社會,小時候住在邕江附近的街坊都有這樣的印象,就是端午節淩晨去邕江取“龍船水”(也有居民稱之為“龍船水”),然後用來做飯、煎藥、洗澡。然而,今天很少有年輕人繼續這壹習俗。很多老南寧人還是習慣在端午節買壹些草藥,放在家裏用水煮,然後全家人壹起沐浴。每到端午節,各個農貿市場、菜市場、大街小巷都有那麽多賣草藥的商販。他們賣的葉莖大多是鮮艾草、菖蒲、忍冬藤、野菊花、柳葉、案葉、九節楓、活麻、柳枝、野薄荷、桑葉等植物。認為這樣的“藥浴”可以消暑止痛,祛風清熱,用在孩子身上可以去濕防痱子。
5.南寧端午節吃粽子,釀苦瓜。南寧人在端午節最喜歡吃的粽子是壹種叫做“寒性粽子”或“堿性粽子”的粽子。南寧人很註重包涼餃。比如要求包餃子的竹葉寬大無毛,清香清涼,涼拌餃子的形狀壹般會包成細長形或三角形。甚至還有壹些習俗,把稻草燒成灰泡在水裏,然後用這個水泡糯米,包成粽子。吃涼拌粽子時,人們喜歡蘸蜂蜜或白糖,以甜為主。當然,廣西人在端午節也會吃用糯米做的鹹肉粽,細長或三角形的鹹肉粽。
6.南寧的端午節,少不了釀苦瓜這種美味。把苦瓜切成小塊,把裏面的饢挖空,然後把糯米、豬肉、韭菜做成的餡放進挖空的苦瓜裏,然後放在鍋裏蒸著吃。有些家庭有很多種設計,除了釀苦瓜,豆腐和辣椒也有不同的吃法。