牛奶椰奶蛋糕的材料準備:壹罐椰奶，壹盒純牛奶，四勺白糖(個人口味不同)，壹盒50克的獐子粉，兩勺煉乳。
具體步驟:
1，將膠粉在水中加熱，攪拌熔化；
2、加入牛奶，然後繼續大火蒸；
3.加入椰奶，慢慢攪拌；
4、加入糖、煉乳，加蓋蒸壹會兒；
5、煮好後放入各種容器中，冷卻後放入冰箱冷藏六七個小時。凝固後可以切成塊狀。
其實我壹開始也沒打算寫牛奶椰奶蛋糕的制作步驟。當然，身邊的朋友同事都說很好吃，問我怎麽做，我就把經驗傳授給妳吧~
大部分人融化吉利丁粉的方法是把它泡在沸騰的熱水裏，然後費力的攪拌，但是這種方法要花很多時間，最後還會有沒有完全融化的殘渣？所以這裏有個小秘密。將壹個大碗放入沸水中，加熱水使魚膠粉融化。如果不融化，繼續火，加熱，攪拌。
熱水攪拌
攪拌至無渣。妳看我那裏還有點渣，在鍋裏不好用。我們可以用手套把碗拿出來，然後用勺子把碗壓開，直到完全融化？
加牛奶，然後壹直火蒸？
加入椰奶，慢慢攪拌。
我加了四勺糖。如果我喜歡甜的，我可以再加壹點。如果怕太甜，可以放在鍋裏蒸壹會兒，嘗完再加糖，不破壞味道。
突然發現加煉乳的圖不見了，就壹起說了。如果妳加入煉乳，椰奶蛋糕的味道會更好。
蓋上蓋子蒸壹會兒？時間自己抓，時刻註意牛奶會不會煮泡泡，泡泡就不好看了。
煮好後放在各種容器裏？我發現周圍有氣泡。拿個小勺子把它打死然後蓋上蓋子？
涼了以後，放冰箱壹晚上六七個小時，也就是凝固了就可以吃了。妳覺得看圖片這麽可愛嗎？