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端午節是中國的傳統節日之壹。除了賽龍舟、掛菖蒲、吃艾草餅，吃粽子也是壹項很愜意的活動。
據史書記載，端午節時，乾隆皇帝的飲食非常考究，對肉、魚、菜的品種、產地、烹調方法都有嚴格要求，吃粽子也不例外。他要求禦廚裏的廚師在準備粽子食材時，選用優質的糯米、豬肉、鹹蛋黃和新鮮的碧螺春龍井茶，為的是讓玉口嘗到粽子最正宗的味道。
乾隆時享用粽子，禦廚的廚師會把做好的粽子放在菜前。這是因為乾隆皇帝認為粽子的形狀看起來像龍舟，它們應該放在最顯眼的位置，以傳達端午節的節日氣氛。
除了禦廚的食材和布局細節，還有壹些吃粽子的小技巧。比如乾隆皇帝吃粽子就愛加碧螺春龍井茶。茶的香味可以泡粽子，味道更好。同時，茶還可以緩解油膩的口感，使其更加清爽。
到了現代，隨著時代的變遷，人們對於粽子的口味和做法也在慢慢改變，像乾隆皇帝這樣註重食材質量和小細節的精神依然值得珍惜。
乾隆年間，端午節時會供奉粽子，並設置“粽子墊”，表示人神共食美味粽子。端午節那天，宮裏不吃別的，吃的都是粽子，所以叫“粽子席”。普通人吃粽子，壹次三兩就夠了，但是乾隆皇帝之前，要放壹千多個粽子讓他享用。
據乾隆十八年的食單記載，乾隆皇帝的食桌上有1276個粽子，堆得像小山壹樣！另外，400個粽子要放在皇後的桌子上，其余的，比如皇太後和嬪妃，待遇不好。他們的桌子上有650個粽子。