蛋黃蓮子湯
蓮子洗凈，加水煮沸。大火開後，轉小火，煮20分鐘左右。加壹點冰糖。將雞蛋剝殼放入碗中，挖出蛋黃，加入蓮子湯煮開。養心、除煩、安神、強胎。
冰糖蓮子
蓮子50克洗凈，浸泡吸收，加冰糖，籠蒸，回鍋燉後食用。
蓮子茯苓糕
蓮子肉、茯苓、糖、桂花。先將蓮子肉、茯苓磨成粉，加入適量白糖、桂花，拌勻，加水調勻，籠蒸成餅。
蓮子桂圓湯
蓮子20克，龍眼肉20克，百合20克，冰糖20克。蓮子、百合洗凈，與桂圓肉(去核)、冰糖壹起放入大碗中，加適量清水，籠蒸透，即可食用。儲存在冰箱裏，隨身攜帶。
紅棗蓮子粥
蓮子30克，紅棗10枚，粳米或糯米60克放入鍋中煮粥。吃的時候加適量的糖，既提神又補鐵。
蓮子粥
用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子和大米洗凈，放入鍋中煮至蓮子爛爛。
蓮子百合紅豆粥
百合10g，蓮子20g，赤小豆用水洗凈，浸泡半小時，小米20g浸泡備用。砂鍋加水適量，中火煮沸，鍋內放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。加入大米，煮10分鐘，鍋中加入冰糖，用勺子攪拌粥至變稠。
蓮子百合銀耳湯
蓮子40克，百合10克，銀耳10克，枸杞20克，木瓜60克，冰糖10克，壹起加水煮沸。