強身健體
抵抗
貧血的預防和治療
防止皮膚發皺的
移除飲料
延長壽命
防癌
手工燉菜
美味家常味
時間60分鐘
佐料
牛腩500克？3人份番茄200克。
佐料
番茄醬50克？料酒20克？蠔油10g？鹽10g？5克黑胡椒醬？生姜10g？洋蔥30克？蔥花10g？兩個八角形？2個紅辣椒
番茄燉牛腩
步驟1
配料準備好了
第二步
將牛蒡泡的出血水清洗幹凈備用。
第三步
將西紅柿去皮，切成片。
第四步
準備好輔料，洋蔥切塊，韭菜葉切成蔥花備用。
第五步
將牛腩放入冷水中，加入壹些料酒煮沸，以去除魚腥味。
第六步
煮沸起泡3分鐘，然後取出。
第七步
另起鍋熱油，放入姜片、八角、花椒，炒香。
第八步
加入切碎的蔥，攪拌均勻。
第九步
加入牛，快速翻炒壹會兒，晾幹表面水分。
步驟10
加入適量料酒，攪拌均勻。
步驟11
倒入適量蠔油翻炒至鮮。
步驟12
加入少許黑胡椒醬去腥增香。
步驟13
倒入番茄塊，翻炒出水。
步驟14
炒番茄加熱水，避免牛肉。
步驟15
加入壹湯匙番茄醬，煮沸後小火燉1小時。
步驟16
將牛肉燉至變軟，加鹽調味。
步進步進
17
以便挑出八角、胡椒和姜片。
步進步進
18
撒上蔥花和香菜，即可食用。
番茄燉牛腩成品圖