食物：草魚、餃子餡、啤灑、蔥、姜、鹽、雞精、雞蛋做法：1、餃子餡放鹽調均勻，蛋弄成雞蛋液，草魚清理幹凈。2、鍋給油，燒開，草魚腹部中放餃子餡，裹上雞蛋液，入鍋煎至兩面金黃，盛出來預留。3、熱鍋涼油，放入蔥蒜炒出香味。倒壹瓶啤酒，魚倒進鍋中，燒沸後，小火燒三十分鐘。
蒜香炸排骨食物：豬排骨1袋，3片姜，1段蔥，1頭蒜頭，2湯勺生抽醬油，1小勺米酒，1/2茶勺糖，1/2小匙鹽，2湯勺木薯澱粉，1袋炸雞裹粉。作法：1.將豬排骨斬成壹小塊，洗幹凈後充足瀝幹水，放進盤裏倒進米酒和生抽醬油攪拌後，放進拍散的大蒜（少許）、姜、蔥，保鮮膜封住，腌漬4小時。2.倒進幹澱粉，拌勻，使每壹塊豬排骨上面被均勻裹了壹層木薯澱粉就可以。3.鍋裏放入油，走紅加溫，待油八成熱時放進豬排骨，炸20s後，改為中火再次炸約2-3min撈起來控幹油。
豌豆角辣子雞做法1.提前準備豌豆角。2.撥殼。3.除去豆膜。4.雞脯肉剁塊清洗。5.提前準備辣椒幹，蒜頭，就陪著我，八角，良姜，麻椒。6.鍋中滾油，放進黑椒雞塊油爆。7.倒入蒸魚豉油和生抽。8.放進各種香料。9.倒進冷水。10.放進豌豆角，加適量鹽，走紅燒開，小火慢燉20min。
香辣牛肉食物:牛羊肉、辣醬、青紅辣椒、蔥蒜、鹽、生抽醬油、木薯澱粉、味精作法：1、牛羊肉切成薄片；青紅辣椒切割成妳喜歡的樣子；2、牛羊肉裝進碗裏，加入適量米酒、鹽、生抽醬油、木薯澱粉、白胡椒粉腌漬壹下。3、熱鍋熱油，等油溫高以後添加腌好的牛羊肉煸炒。4、牛肉變色以後添加蔥蒜、辣醬炒出香味和辣椒油。5、添加切成小塊的青紅辣椒，加入適量鹽、白胡椒粉、生抽醬油、味精走紅快炒。