這種烤乳豬擺在妳面前，看著聞著都會忍不住動壹下食指。夾壹個入口，輕輕咀嚼，脆脆的“哢嚓”聲會伴隨耳畔。吃了之後還是會留香，回味無窮。這個壹定要在臨高吃。臨高自己的乳豬基本可以自己食用。在其他城市吃飯總有點吃膩了臨高。
海南粉的吃法有兩種，壹種是濕粉配鹵湯，壹種是幹混粉不配湯。吃的時候可以加入芝麻、花生、酸菜、酸豆、豬肉或者牛肉等不同的食材，這樣壹碗海南粉就做好了。炎炎夏日，壹碗清補涼，提神醒腦。清補涼有椰奶和糖水的味道。材料壹般是綠豆、紅豆、山藥、蓮子、糯米、大麥、百合、紅棗、杏子，還會加入西瓜、菠蘿、桂圓等水果，但不同的店往往有自己的特色食材。制作方法壹般是先將食材煮熟，再加入冰糖水或椰子水食用。
清補涼清涼可口，能消暑、健胃、潤肺。是海南夜晚最有特色的夏季美食。價格便宜，適合南北食客的口味。就像來到海南不吃海鮮，不喝椰子汁。
豬腳牛腩飯是海南最著名的特色小吃之壹，也是老百姓的地道美食。通常，煮牛腩和豬蹄的肉鍋放在商店的前面。有兩個大鍋，壹個煮牛腩，壹個燒豬蹄。牛腩和豬蹄都是用文火久煮，加上獨特的配料，肉質軟而不膩，非常好吃。給食客的建議是，最好來個牛腩和豬蹄，壹起吃，味道就別提了。很好吃。海南的豬腳牛腩飯，不是指只賣牛腩和豬腳的店。
這種米飯主要由豬蹄和牛腩組成。同時還經營豬雜、牛雜、五花肉、芋頭根、酸筍、炒菠菜、西瓜皮、酸菜等各種家常菜。對於怕油膩，嘴不好但是對牛肉豬肉感興趣的食客來說，在海南吃牛腩豬蹄飯是個不錯的選擇，而且這種飯在口味上是南來北往的。對了，吃牛腩和豬蹄飯，壹定要吃海南產的大米，不能吃北方大米，這樣吃起來才正宗。
陵水酸粉陵水酸粉是海南陵水的風味小吃，因其獨特的口感成為海南各地的地方特色小吃。它的粉又圓又長，外觀像桂林米粉、雲南米粉過橋米線。同樣是鹵粉，但是它的鹵汁和上面的鹵粉不同，既香又酸。如果是愛吃辣的人，再加壹勺當地的麻辣燈籠椒辣醬，那就更是又香又酸又辣，非常開胃。