雞骨草雞湯的功效

用雞骨草煮骨頭湯的做法也很簡單。曬幹的雞骨草是店裏買的，已經曬幹，捆成小把。簡單壹起洗湯就可以了。不建議自己挖，因為不了解很容易出錯。另外，雞骨草的種子需要去除，不能食用。吃雞骨草的時候壹定要把豆莢都拿出來。豬骨湯清洗幹凈，煮之前需要焯水，去除雜質和腥味，這樣湯的味道更好。此外，還可以加入壹些輔助的湯料，如薏苡仁、黃芪、芡實、扁豆、蜜棗等，使湯的味道更鮮甜，營養效果更好。豬骨湯是非常好的選擇。雖然現在價格有點貴，但還是比牛羊肉實惠。秋天吃羊肉比較好，比羊肉便宜又營養。這湯特別有營養，每個人都喝得起。下面我們來看看詳細的做法。

雞骨湯

準備食材:豬骨適量，雞骨草壹把，薏米適量，黃芪適量，芡實適量，扁豆適量，蜜棗壹個。

準備食材:鹽少許。

詳細做法:

1，豬骨切塊洗凈待用；雞骨草洗凈備用；薏苡仁、黃芪、芡實、扁豆、蜜棗洗凈備用。

2.鍋中加入適量清水，將豬骨放入冷水中焯壹下，瀝幹水分備用。

3.準備壹個熬湯的砂鍋，將焯水的豬骨、雞骨草、薏苡仁、黃芪、芡實、扁豆、蜜棗放入鍋中，加入適量的水。大火煮開，轉小火煮90分鐘。用少許鹽調味，拌勻。

出鍋的時候放壹碗進去就可以在桌子上享用了。這樣的家常版本:雞骨草骨頭湯做好了。燉湯鮮美香甜，有雞骨草特有的香味，非常開胃，味道鮮美，營養豐富。非常適合在秋天和幹燥的日子裏飲用，清肝明目，滋陰降火，健脾開胃，滋補強身(體弱者和孕婦慎用)。特別是容易感冒的人，可以用雞骨草煲湯，可以起到非常好的預防作用。