我晚年常說:“夏天不需要醫生幫妳喝壹碗湯。”我說夏天多喝湯有很多好處，不僅能及時給身體補充水分，還能做出各種營養均衡的食材。今天就來分享壹下3到岸湯的做法，經常給孩子喝，幫助孩子成長。喜歡的朋友趕緊收藏吧。
1，新鮮牛腩，洗凈後切成3厘米見方左右的大塊，切忌切小塊，因為牛肉塊煮熟後會收縮很多。
2.新鮮牛肉不需要焯水，可以直接用清水浸泡，使牛肉中的血液釋放出來，營養損失更少，牛肉風味更濃。
3.將番茄頂部的十字刀切開，放入沸水中煮30秒左右撈出。經過這種處理後，很容易將番茄皮撕掉。
4.西紅柿切片備用，生姜切片，大蔥切段(家裏沒有大蔥，用小蔥代替)。
5.炒鍋加入適量植物油，加熱。加入壹半以上的番茄片，攪拌均勻。不斷用鏟子壓它們逐漸變成番茄醬，撒上鹽和壹點陳年冰糖調味。
6.然後加入適量的水，放入牛肉塊，燒開後移至電飯鍋，放入姜片和蔥花塊，按下煲湯鍵結束過程。
7.最後移至炒鍋，加入剩余的番茄片繼續煮至熟。收壹點汁就可以上桌了。牛肉香味濃郁，湯汁鮮美可口，營養豐富。
1.雞蛋打入碗中，加入適量鹽打成蛋液備用；絲瓜去皮，切成滾刀塊備用。
2.將冬蟲夏草花洗凈，用冷水浸泡備用。
3.炒鍋加入適量植物油，燒熱，倒入蛋液煎至凝固，用鍋鏟切成大塊，加入壹大碗水燒開。
4.湯會漸漸變成雪白。
5.此時加入絲瓜塊和冬蟲夏草花繼續燉壹會兒，直到熟透。撒少許鹽調味即可食用。
6、湯汁壹點也不油膩，煎蛋變得松軟蓬松，絲瓜鮮嫩多汁，湯汁大，好好吃，好營養。
1，豬肉選3肥7瘦的肉，剁成肉末備用。加入3湯匙洋蔥和姜水，攪拌直到水分完全被肉末吸收。撒入鹽、花椒粉、白胡椒粉，攪拌均勻入味，再打50下左右，讓肉末更緊實。
2.金針菇洗凈瀝幹；將西紅柿洗凈，放入沸水中焯30秒。撕下皮，切成塊備用。
3.黃瓜西江切成菱形塊備用。
4.炒鍋加入適量植物油，加熱。加入番茄片，攪拌均勻。加入壹大碗水，煮沸。
5.用勺子把肉末挖成豬肉丸，煮到浮起來，撒點鹽調味。
6.加入金針菇、豌豆苗、黃瓜片煮熟。
7.丸子Q軟嫩，肉味濃郁，多種時令蔬菜清爽可口，營養豐富。