膽囊切除術後應該吃什麽食物？需要註意什麽？每天。...

病情分析:膽囊切除術是膽道外科的常見手術。切除有順行(從膽囊管開始)和逆行(從膽囊底部開始)兩種。順行膽囊切除術出血少，操作簡單，應首選。但當炎癥嚴重，膽囊與周圍器官粘連緊密，不易顯露膽囊管和膽囊動脈時，則宜逆行切除。有時需要將兩者結合起來。建議:減少脂肪和膽固醇的攝入。膽囊切除術後，由於濃縮膽汁量不足，如果攝入過多的脂肪和膽固醇，會使消化功能紊亂，嚴重時會發生脂肪性腹瀉，導致營養不良。因此，盡量用植物油代替動物油，盡量少吃濃湯、濃魚湯、濃雞湯等食物，減少核桃、杏仁、花生、瓜子、開心果等高脂肪含量堅果的攝入。多吃高膳食纖維的食物。粗糧對人體非常有益，包括玉米、小米、紅薯、燕麥等粗糧，可以促進膽汁排泄。控制熱量攝入，減肥，控制食物總量，每餐要七八分飽，保持適度的體重。記得補充優質蛋白質。可以選擇低脂優質蛋白質，以禽、魚、蝦、豆腐、豆制品為主，油少，因為蛋白質充足，有利於修復膽囊炎、膽結石引起的肝細胞損傷。多吃蔬菜水果還可以減少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而降低血脂和血糖。蔬菜和水果含有豐富的維生素和礦物質，可以改善患者的代謝紊亂，幫助患者恢復。蔬菜和水果也富含膳食纖維。