如何做好泡山黃皮的吃法
1.逐壹切開清洗(切的時候註意留果蒂)，擦幹皮膚水分。
2.將黃皮放入容器中，加鹽並密封。
3.天氣熱三天左右，黃皮開始腌制就可以吃了。炒肉的時候，吃起來很香。
烹飪訣竅
操作簡單。夏天可以做壹些自己喜歡的食物，長期保存！
黃柏的藥用價值是什麽？味道辛辣苦澀；性溫度。
功效主治:疏風清熱；祛濕解毒；阻止瘧疾。感冒發燒的適應癥；咳喘；腹瀉和痢疾；類風濕性水腫；尿路感染；濕疹；疥瘡；癤子；蛇傷。
各種討論:《鹿川本草》:正骨，祛瘀，祛風除濕。治療跌打骨折、損傷腫痛、風濕骨痛；雲南中草藥精選:祛風解表，行氣止痛，止瘧殺蟲。流感，瘧疾，腹痛。
用法用量:口服:煎服，10-20g；或者泡在酒裏；還是粉，3-6g。外用:適量，酒煎；或煎洗。出自陸川《本草》。
功效及用法白鮮皮的葉子可加工成白鮮皮茶，可用於治療感冒、發熱、咳喘、風濕水腫、火燒傷、蛇傷，還可消除人體內化肥、農藥、蜂毒、動物、魚飼料中的化學激素殘留。
成熟的牡丹皮呈淡粉色，嫩滑，有透明的晶體，可加工成牡丹皮酒和牡丹皮辣椒醬。
幹果香甜，可作狗肉、羊肉、牛腩、魚火鍋的高檔調味品。