1 .粽子
粽子無疑是端午節吃的最著名的傳統食品，流傳很遠。端午節吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年，也傳到了朝鮮、日本和東南亞。由於各地飲食習慣不同，粽子形成了南北風味；從味道上來說，粽子可以分為鹹粽子和甜粽子兩大類。從餡上看，北方有棗子包的北京大棗餃子；在南方，餡料有很多種，綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等。，其中以廣東鹹肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。
2.鹹鴨蛋
鹹鴨蛋是最受歡迎的端午節食品之壹，各大超市的端午節禮盒也是粽子和鹹鴨蛋的經典組合。鹹蛋的制作非常普遍，全國各地都有生產。其中以江蘇高郵鹹蛋最為著名，具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。俗話說“送寒氣要先吃鹹蛋粽子。”因為端午節預示著炎熱夏季的到來，所以“黃武”、“十二紅”等廣受歡迎的端午節習俗都起到了驅邪消夏的作用，鹹鴨蛋更是被各地認證為美味。
3.黃鱔
黃鱔是端午節必吃的菜肴之壹，尤其是在中國的江漢平原。它壹直保持著這種飲食習俗。每當端午節是壹年中最鮮嫩最有營養的時候，就有壹句俗語叫“黃鱔在端午節與人參比賽”。黃鱔因其口感軟滑，壹直是頗受歡迎的壹類淡水水產品，尤其是兒童和老年人，是很好的滋補品。黃鱔性溫味甘，入肝、脾、腎經。具有補中益氣、養血散結、溫陽健脾、益精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效。
4.雄黃酒
雄黃酒是中華民族傳統節日端午節的飲品。它曾經在長江流域非常流行。雄黃可以用作解藥和殺蟲劑，所以古代人認為雄黃可以抑制蛇、蠍子等昆蟲。但由於雄黃的主要成分是二硫化砷，加熱時可分解成劇毒的砷，所以不建議口服；壹般只是在白酒或自制黃酒中加入少量雄黃調制而成，沒有純飲。對於未滿飲酒年齡的兒童，大人將雄黃酒塗抹在額頭、耳朵、耳朵、手、腳、心臟等部位，起到消毒防病的作用。