頭頭兔1仁美胡椒100G
半個頭的蒜片，大拇指的姜片。
半根蔥花和半勺五香粉。
八角茴香肉桂葉如圖所示量糖1/3勺。
鹽1勺紅辣椒1勺
醬油料酒半勺1.5勺。
適量幹辣椒
家常兔肉丁的做法
步驟1
將兔子洗凈，切成3厘米見方的小塊。加入壹勺鹽、半勺五香粉和1.5勺料酒腌制十分鐘。
第二步
仁美胡椒切割滾刀段
第三步
洋蔥、生姜和大蒜切片
第四步
準備好如圖所示的香葉和八角肉桂。
第五步
將菜籽油加熱(其他油也可以，菜籽油更香)，加入腌制好的兔肉丁翻炒。
第六步
加入八角葉桂皮，壹起翻炒。
第七步
翻炒至兔肉全部變色。
第八步
加入姜片和蒜片翻炒。
第九步
翻炒至香，加入幹辣椒段翻炒至香(或同時加入幹辣椒粒，根據個人口味)。
步驟10
加入美人椒，翻炒入味。
步驟11
撒入1/3勺糖。
步驟12
倒入半勺醬油(顏色)
步驟13
壹勺紅辣椒(根據個人口味，也可以兩三勺，也可以不放)
步驟14
當兔肉丁和漂亮的辣椒成熟入味後，加入蔥花炒香。
步驟15
撒上花椒粉，攪拌均勻即可食用。
步驟16
兔肉營養豐富，老少皆宜。高蛋白低脂肪，還富含卵磷脂，特別適合愛吃肉又怕胖的MM。
步驟17
當然，家裏有BB就不能吃辣椒了。給了她壹個麻油兔丁。順便寫個迷妳菜單——兔肉煮熟切丁，加少許糖、鹽、幾滴醬油和幾滴香油撒上蔥花就行了。