不敢在外面吃冰淇淋，怎麽在家做低熱量冰淇淋？

將鮮奶油稍微打壹下，與之前冷藏的巧克力蛋羹混合，然後倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷藏壹夜。抹茶粉壹勺，開水少許，融化攪拌至無顆粒。加入酸奶和少許蜂蜜，攪拌均勻，然後倒入模具中，填滿剩余的空間，用力冷凍，制成冰淇淋。然後把這個蛋奶倒回小奶鍋，加壹點鹽。開小火微熱，邊加熱邊用筷子快速攪拌(註意火越小越好，避免燒鍋)，至液體微沸，再關火。放涼待用。

夏天來了，我們還是要吃自己的冰淇淋。但是如果沒有冰淇淋機呢？不要擔心，石鐵軍今天分享了6種美味的冰淇淋，妳可以不用機器來制作它們！香草、巧克力、藍莓、咖啡、奶酪...味道清新，因為太好煮了，所以叫水果冰淇淋。結果我得了熱搜第二名。好像大家真的很喜歡。今天分享壹下圖解方法，明年夏天在家做。

熟而粘的蛋奶糊的標準是勺子沾滿糊狀的蛋奶，不會輕易滴落。在這個過程中始終使用最小的火芯。操作時，註意不要把蛋黃煮成蛋花。蛋羹煮好後離火，鮮奶油是冰淇淋精煉化渣的關鍵成分，不要省略，否則會讓冰棍變味。蛋奶壹定要涼。如果想快速冷卻，可以用冷水攪拌。冷卻後才能和淡奶油混合，否則會出現油水分離。

而且做出來的冰淇淋很濃很醇，吃起來停不下來！也可以用榴蓮等喜歡的水果代替芒果，或者加點咖啡粉、抹茶粉等。沒有水果，而壹些奧利奧餅幹會很好吃！自制冰棍其實很簡單。當季水果搗碎加入蛋奶中，會有濃郁的水果香氣和細膩的奶味。在這裏，花兒將和朋友們分享兩種美味的冰棍做法。