壹般來說，野餐飯盒裏總是少不了它。韓國的蛋卷和我們的差不多，但是配料會更豐富，卷成厚厚的形狀，看起來更誘人。
因為經常給孩子帶午飯，所以會經常做這個蛋卷。真的是壹頓很好的午餐，好吃，簡單，營養。(收起)
食品
佐料
(母雞的)蛋
二
洋蔥
15g
青椒
10g
辣椒
10g
朝鮮泡菜
15g
面粉
5克
胡蘿蔔
10g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.準備好所有的材料。
2.將各種蔬菜切成小塊。
3.把蔬菜放進碗裏，加入雞蛋。
4.加入面粉。
5.攪拌均勻，然後加鹽拌勻。
6.用少許香油加熱鍋。
7.倒入蛋液，搖勻。
8.慢慢加熱至蛋液半凝固，從壹邊卷起來。
9.直到卷成蛋卷，再慢慢加熱，直到蛋卷兩面金黃定型。
10.然後切塊食用。
技巧
在蛋液中加入壹些面粉可以幫助蛋液更好地成型，更容易滾動。
蛋液要用小火加熱，不要用大火。蛋液不要完全凝固，要在半凝固的時候開始滾。
剛開始會有點困難，但是多壹點耐心就會好很多。
蛋卷卷好後，也要用小火慢慢加熱，直到蛋卷成型熟了，再取出來切段。(收起)