？廣東春節習俗？
？1，祭祀廚房？
根據民間傳說，竈神原本是天上的星星。因為他犯了壹個錯誤，被玉帝貶到人間，成了“東方大廚”。它坐在每家每戶的竈中間，看著人們如何生活和行動，詳細記錄所有的好事和壞事，並在臘月二十三轉向天堂，向玉帝報告每家每戶的善惡。臘月當夜返回人間，按照玉帝的旨意懲惡揚善。
所以在臘月二十三，人們會祭竈，給竈王爺吃又粘又甜的蜜瓜，讓他“天上說好話，地下保平安”。孩子們把這壹天當作春節的前奏和“彩排”。天壹黑就放鞭炮。鞭炮聲中，家中男主人將壹盤蜜瓜和壹碗綠茶放在竈王爺像前，點上蠟燭和熏香，祈福行禮，然後將竈王爺像從墻上取下燒掉，再將茶倒在紙灰上，蜜瓜就被孩子們吃了。
？2.開炒鍋？
“燒鍋”是廣府人在春節期間的傳統習俗。取“炒鍋”之意，人們通常會炒雞蛋和油角。“油角”在白話文裏說是“有角的”，意思是來年出類拔萃，也有“炸福炸福”的意思，祈求新的壹年多喜事。
？3.燒年肉？
按照老理論，“臘月二十六燉肉”相信是所有孩子的節日，終於可以吃到“年肉”了。以前老百姓生活比較差，家裏人多，經常吃上頓沒下頓，條件稍微好壹點，但是只能吃點蒸玉米和野菜什麽的。過年好不容易盼來了，家裏的勞力都開始殺豬了。沒養豬的人去市場割壹塊肉回家。所以臘月二十六的燉肉也叫“臘月二十六，殺豬切肉來年”。
同時，由於農耕社會和經濟不發達，人們在年節往往能吃到肉，所以被稱為“年肉”。“年柔”講究吃紅燒肉，這本身就代表著富貴的意思，而紅燒肉更能表達來年的興旺。臘月二十六，有多少人期待壹碗熱氣騰騰的肉肉烤肉？即使到了今天，家家戶戶的生活也越來越紅火。許多人不忘在臘月二十六買些大肉，這已經成了壹個老傳統。
？4、洗馬虎，粘春天？
洗臟衣服主要是辭舊迎新。28歲時，人們會打掃家裏的香爐、房間以及除了廁所以外的所有地方。同時，人們會洗個好澡，穿上新衣服，以新的面貌迎接新年。秋千春，粵語中春聯的意思。新年春聯是年前貼在住處的，代表去舊迎新，迎接新年。
？5.吃年夜飯，放哨，逛花市？
除夕夜，吃年夜飯，觀新春，逛花市，是老廣州的三件大事。中國人有過除夕的習慣。看新年從吃年夜飯開始。這年夜飯要慢慢吃，從點燈籠開始，有的家庭要吃到深夜。除夕守歲是最重要的活動之壹，守歲的習俗由來已久。最早的記載見於西晉的《方誌》:除夕之夜，各方互贈禮物，稱為“回贈年”；酒食相邀，謂之“不老”；老老少少聚在壹起喝酒，祝壹首完整的歌，叫“分齡”；大家徹夜不眠，等待天亮，這就是所謂的“守歲”。
到了年三十，人們會拿出鰣魚、豬右手、發菜、蘿蔔等善意的東西放在米缸上，祈求來年繁榮富強。
“年三十晚上，花街上全是壹排排迎春花。這朵紅花很新鮮，那朵黃花很大，百花齊放。奶奶笑，爸爸開心，人也開心快樂……”這首廣為人知的廣州民歌描述了家家戶戶逛花街的情景。
？6.佩裏市？
春節期間給城市發年貨是廣東春節的習慣。然而，最早的盈利市場與金錢無關。它始於漢代，是壹種類似硬幣的東西，被用作吉祥物來辟邪。後來老人用紅線穿起來，串在壹起，大年三十晚上壓在孩子枕頭下辟邪。現在改成歲了，剛開始應該是偷偷摸摸的，後來用了銅錢，串了壹串銅錢。現在大家都在封紅包，說明對市場有利，也是壹種壓力。
由於廣州發展商品經濟較早，老廣州想出點名堂、祈求生意興隆的願望在廣州的年味文化中尤為突出。廣州的紅包不叫壓歲錢，所以叫“利市”。另外，給未婚人士分紅是壹種很有嶺南特色的做法，據說起源於香港。
？7.慶祝這壹天？
在農歷除夕的第七天，廣州人會慶祝“人民日”、“人民勝利日”或“七元節”。民間傳說，女媧造人時，六天前就造了雞、狗、羊、豬、牛、馬，第七天就造了人。所以漢族人認為正月初七是人的生日。
過去，這壹天的早餐，要吃七種蔬菜(芹菜、香菜、韭菜、蔥、蒜壹般必不可少，另外兩種可以靈活掌握)，如“七寶湯”(又稱“七種菜”)、“熏天餅”(露天油炸)。解放前，青年男女在人民日壹起到郊外遊玩，選出“人民日皇後”，獲勝者主持當天的活動。第壹家爬觀音山(今越秀山)或白雲山；女人去廟裏拜神，男人去花圃賞花或拜黃大仙廟。據考證，人們每天光顧的花地地址就是今天的芳村花地灣。近幾年也恢復了人們天天賞花的傳統。
春節是中國最重要的傳統節日，也是家人團聚的日子。通過不同的習俗展示我們民族的優良傳統，分享與愛，祈求新年快樂平安健康，讓大家在春節充滿歡樂！祝大家新年快樂，萬事如意！