脆，肉多，不油膩，不用蘸醬，超級適合沒肉不愛吃的人~
不愛吃油膩的餡餅+走DIY新疆肉包之路，想出了這麽壹個食譜，操作起來很簡單，烤箱食譜，趕緊試試吧~
材料？
高筋面粉160g(可以做兩個煎餅)
水100毫升
遊邵
酵母1湯匙4-5克
1湯匙糖8-12g
3-4克半勺鹽(海鹽/淡鹽)
餡料:切碎的洋蔥。
餡料:羊肉根據日常口味切丁，加鹽和白胡椒調味。
快樂的芝麻
今天想吃烤餡餅/烤肉饢嗎？診所嗎？
面團材料，活成光滑的面團，兩倍大發酵。取出排氣，分成兩組。
將羊肉炒至表面變色。炒羊肉的油用來炒洋蔥。翻炒洋蔥，直到洋蔥被切掉。(後面會烤，所以羊肉和洋蔥不需要完全煮熟。)炸餡的油留著。
把餡料和面團攪拌在壹起。
仍然把她的半張臉藏在她夾著碎肉的吉他後面不讓我們看見。
加壹點油翻炒餡料，餅會更脆。
它的味道比上面照片中的露水更好。)
請點擊輸入圖片說明。
烤箱預熱210度，烤15分鐘。如果妳想讓顏色更飽和，再烤幾分鐘。皮也會很脆。(我的烤箱溫度比標準低20-30度，妳可以自己用烤箱烤披薩。)
請點擊輸入圖片說明。
技巧
如果想讓烤出來的面條呈金黃色，可以將餡料、羊油和面條充分混合，放在烤盤上，然後根據自己的喜好定型。
食譜是兩個煎餅的量。煎餅嘗起來很脆。如果喜歡厚餅，可以把面團分好，定型，再發酵。